果蔬脆低溫油炸機(jī)
工作原理:
在真空度為一定值的真空系統(tǒng)中谎柄,食品處于負(fù)壓狀態(tài)丁侄,以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出朝巫,熱量進(jìn)入食品組織內(nèi)部鸿摇,使食品細(xì)胞膨脹,從而實(shí)現(xiàn)松軟多孔的組織結(jié)構(gòu)蒙亦。同時(shí)皮卸,真空油炸機(jī)的油溫較低,避免了傳統(tǒng)高溫油炸產(chǎn)生的廢油問(wèn)題离饺。
設(shè)備特點(diǎn):果蔬脆低溫油炸機(jī)
自動(dòng)控制:真空油炸機(jī)具有自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)的功能猿池,無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓疼尺,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)罚蛾。
油水分離:油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染功刽,提高水的反復(fù)使用率害恋,減少油的損耗。
油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐显午、雙室加熱系統(tǒng)赎丢、單獨(dú)控制加熱,油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油钟助,使油脂始終保持清潔福压,減少油的浪費(fèi)。
材質(zhì)優(yōu)良:真空油炸機(jī)采用不銹鋼材料制成或舞,具有工效高荆姆、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)映凳。
節(jié)油:一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%胆筒,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%诈豌。
真空油炸機(jī)可加工多種類(lèi)型的食品仆救,包括水果類(lèi)(如蘋(píng)果、獼猴桃矫渔、香蕉等)彤蔽、蔬菜類(lèi)(如西紅柿摧莽、紅薯、土豆等)顿痪、水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等镊辕。此外,還可以加工干果類(lèi)蚁袭、食用菌掸柏、野生植物等高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
購(gòu)買(mǎi)須知
商品展示的標(biāo)價(jià)淆逛,具體的成交價(jià)格可能因商品定制情況發(fā)生變化稿棚,也可能隨著購(gòu)買(mǎi)數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。
如用戶(hù)與商家線(xiàn)下達(dá)成協(xié)議取阳,以線(xiàn)下協(xié)議的結(jié)算價(jià)格為準(zhǔn),如用戶(hù)在線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)诺骏,則最終以訂單結(jié)算頁(yè)價(jià)格為準(zhǔn)灌罐。特別提示:商品的具體價(jià)格以與商家聯(lián)系后協(xié)商達(dá)成的實(shí)際成交價(jià)格為準(zhǔn);建議購(gòu)買(mǎi)前先咨詢(xún)商家基恩。