供應(yīng)滾揉機(jī)牛肉腌制入味機(jī) 豬肉嫩化機(jī) 羊肉入味機(jī) 真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松屿聋，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制空扎，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制润讥，在恒定的溫度條件下碎师，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率跛脾。

      供應(yīng)滾揉機(jī)牛肉腌制入味機(jī) 豬肉嫩化機(jī) 羊肉入味機(jī) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外批贴，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全癣跟、更方便用噪、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊誓籽，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)卤诗，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻凸脚，噪音小，性能可靠肤币，使用效率更高裂更。

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使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性夏哭，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性检柬，提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定