仿手工上下往復(fù)式切菜機(jī) 是一種模擬人工切割原理的廚房設(shè)備治队，它廣泛應(yīng)用于各種食品加工場所胯绢，包括中央廚房、蔬菜加工廠鼻肉、速凍食品生鮮加工廠等瓦式。以下是關(guān)于仿手工往復(fù)式切菜機(jī)的詳細(xì)介紹：
設(shè)計特點：
模仿人工切割原理，確保被切加工面平整光滑荡拌、規(guī)則幸瓢、組織完好，保持手工切制效果窿猿。
采用食品級不銹鋼和全滾筒軸承結(jié)構(gòu)設(shè)計冀泻，外形美觀，成熟可靠蜡饵，使用方便且易于維修弹渔。
功能與應(yīng)用：
可以切割多種形狀，包括片溯祸、塊肢专、絲、丁您没、棱形鸟召、曲線形等，適應(yīng)性強(qiáng)氨鹏。
廣泛適用于硬欧募、軟各種根、莖仆抵、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作跟继。
特別適用于蔬菜脫水、速凍镣丑、保鮮舔糖、腌漬等食品行業(yè)各類蔬菜的切制。
技術(shù)參數(shù)（以1000b型為例）：
型號：1000b型往復(fù)式切菜機(jī)
機(jī)器特點：根據(jù)多種進(jìn)口機(jī)型實地使用過程中存在不足之處漂岔，反復(fù)改進(jìn)設(shè)計制造
切割效果：保持手工切制效果
材質(zhì)：不銹鋼
操作流程：
準(zhǔn)備工作：清潔切菜機(jī)脊直，調(diào)整刀具，準(zhǔn)備食材辰想。
放置食材：將準(zhǔn)備好的食材塊均勻地放置在切菜機(jī)的工作臺面上辖醒。
啟動切菜機(jī)：按下開關(guān)按鈕，啟動切菜機(jī)進(jìn)行切割远驹。
觀察切割過程：確保食材被均勻地切割梧部。
結(jié)束操作：工作結(jié)束后项驮，關(guān)閉電源開關(guān)按鈕，停止切菜機(jī)的工作泊嗤。
優(yōu)勢：
提高工作效率洛淑，降低人工成本。
切割精度高垮袭，保證食材的切割質(zhì)量驻碉。
操作簡單，使用方便泡徙，適應(yīng)性強(qiáng)橱鹏。
總之，仿手工往復(fù)式切菜機(jī)是一種高效堪藐、可靠的廚房設(shè)備，能夠廣泛應(yīng)用于各種食品加工場所挑围，提高生產(chǎn)效率礁竞，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
