蒸汽攪拌夾層鍋特點(diǎn)：
1杆赃、鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼立式蒸汽夾層鍋封頭莲疤，保證鍋內(nèi)平整光滑恃定。 
2、可采用蒸汽砍机，受熱面積大寞殿，熱效率高。 
3铭莱、結(jié)構(gòu)緊湊伏尼，操作維修方便，工作效率高尉尾，耗能低爆阶，使用壽命長(zhǎng)。 
5沙咏、凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造辨图，*符合食品衛(wèi)生要求。 

蒸汽攪拌夾層鍋性能：
1肢藐、配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭故河，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑吆豹。.
2鱼的、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣痘煤、天然氣凑阶、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油衷快、電磁等加熱形式宙橱，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點(diǎn)贬市。
3版掘、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分（電磁式除鍋體采用導(dǎo)磁性特殊合金材質(zhì)外）皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求劈警。
4昔疆、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀遵盼、設(shè)計(jì)合理谤郑、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便估董、操作簡(jiǎn)單拯耿、便于維修贪类。
5胃愉、攪拌方式*：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)射粹，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式现粗，其傳動(dòng)比為非整數(shù)傳動(dòng)比雅镊，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
6刃滓、干凈衛(wèi)生：使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)仁烹，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生咧虎。
7卓缰、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器砰诵，再利用液壓推力傾翻鍋體征唬，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
8茁彭、控制性好：采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量总寒，具有易于操作，工作效率高理肺，耗能低摄闸，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊妹萨，維修方便等特點(diǎn)蟹故，是性能優(yōu)良的供應(yīng)餐廳炊事設(shè)備蒸汽夾層鍋。

分類
1剃杯、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋感栋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋慧男、蒸汽加熱夾層鍋姥仍、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備比摆。