小型殺雞全套流水線技術要求:
1.雞鴨鵝屠宰生產(chǎn)線可實現(xiàn)多種家禽共用一條生產(chǎn)線進行宰殺,充分利用設備資源進行多種禽體的屠宰加工,有效避免重復增加屠宰設備,節(jié)約資金.
2.該屠宰加工設備自動化程度高,性能穩(wěn)定,操作安全便捷,使用周期長.
3.采用不銹鋼T型軌道.行走小輪采用尼龍材質制作.對電暈、宰殺忌颠、瀝血漏匿、剝皮、凈膛敲非、切爪瘤薪、清洗、預冷炊健、分割、包裝等工序實現(xiàn)全程流水線加工覆厦。
4.適用于雞鴨鵝類品種的批量宰殺.適合于:微型,小型,中型,大型家禽屠宰加工生產(chǎn)企業(yè).
小型殺雞全套流水線的工作流程主要包括如下:
1凰茫、將候宰的家禽或家畜、進行淋浴们袜,然后通過屠宰機械進行電暈必工。
2择常、將動物宰殺、放血球垂,一般割頸部滋戳,頸部是大動脈,放血的速度比較快啥刻,在這個過程牛奸鸯、羊會花的時間比較長,因為體積大的動物血量也多可帽。
3娄涩、用滾燙的水進行浸燙,幾分鐘后開始進行脫毛映跟,然后取出內(nèi)臟蓄拣,內(nèi)臟一定要取干凈,很多部位是不能食用的努隙。
4球恤、接著將其進行分割、整理荸镊,再次洗凈咽斧,就可以進行包裝,變成產(chǎn)成品了贷洲。
屠宰時通過牲畜屠宰設備生產(chǎn)線進行掖猬,牲畜屠宰設備按照屠宰工藝的過程分為很多種,隨著牲畜屠宰設備已經(jīng)變的越來越廣泛诀次。肉食品的屠宰已經(jīng)進入產(chǎn)業(yè)化赃律,相信不久后中國的屠宰設備會發(fā)展的越來越好。
雞鴨鵝作為日常生活中常吃的家禽之一凳慈,隨著生活水平的不斷提高咆比,傳統(tǒng)的人工燙、脫毛已滿足不了社會的需要氨缅,我公司生產(chǎn)的家禽屠宰流水線扩芋,采用優(yōu)質不銹鋼材質制作,具有自動化程度高,性能穩(wěn)定, 操作簡單方便妖局,省時省力的特點聪痢。