一、不銹鋼打漿機/高速制冷打漿機/變頻調(diào)速打漿機產(chǎn)品說明
變頻調(diào)速打漿機是肉丸鳍置、貢丸辽剧、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設備税产,其產(chǎn)品的口感效果怕轿、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用辟拷。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感撞羽,不同普遍效果,工作穩(wěn)定瘤希,產(chǎn)量高質量好,升溫低保懈、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲答艘,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組織性強锉辫,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性息体,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋狗悔。
本機規(guī)格100L屉争、200L、350L多種規(guī)格巡软。采用電磁調(diào)速及變頻螺旋齒輪箱輸出變速兩種型理設計檩讯,滿足不同使用客戶的直接要求和經(jīng)濟效益,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設計使拌出的肉餡纖維細化菌劲,并使用纖維的動物蛋白能游離析出干跛,以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和祟绊。以保持餡的松楼入、鮮、嫩牧抽、口感味道優(yōu)異的特點嘉熊,機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作主便,穩(wěn)定可靠扬舒,實是打漿生產(chǎn)之理想設備阐肤。
二、不銹鋼打漿機/高速制冷打漿機/變頻調(diào)速打漿機主要技術參數(shù):
外形尺寸:1980x1150x2200mm
機械重量:2400kg
功率:電機30kw液壓0.75kw
內(nèi)桶直徑:880mm
內(nèi)桶深度:700mm
產(chǎn)量:300kg/桶
三呼巴、
采用大扭矩低速重載傳動設計泽腮,工作穩(wěn)定,馬力強悍衣赶。
接觸部位和整桶采用304不銹鋼制造诊赊,符合衛(wèi)生條件清洗方便
扭肋刀板精簡設計,打漿順暢府瞄、攪打均勻楚餐、升溫低、出產(chǎn)效益高