全自動化山楂汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備灌裝機(jī)
山楂汁以山楂為主要原料制作而成朱鹤，山楂又稱紅果呛仁、山里紅、胭脂果等延杯，是傳統(tǒng)的常用的中草藥之一捅没，也是人們熟悉的消食健胃食品。它是薔薇科落葉灌木山楂的成熟果實玫斋，性微溫舀黄，味甘酸，人脾哼御、胃坯临、肝經(jīng)，為傳統(tǒng)常用藥物恋昼。
山楂汁飲料生產(chǎn)步驟：
原料標(biāo)準(zhǔn)：挑選看靠，洗滌：用于生產(chǎn)山楂原汁的原料赶促，其標(biāo)準(zhǔn)基本與泥狀山楂醬的原料標(biāo)準(zhǔn)相同。從綜合利用的角度出發(fā)挟炬，應(yīng)重視兩點：一是利用山楂資源鸥滨，發(fā)展飲料生產(chǎn)。二是以山楂罐頭制品等所剩下腳料谤祖，特別利用山核生產(chǎn)飲料婿滓。
2.山楂的壓榨原理：壓榨原理，可增加果實與滲浸介質(zhì)(水)的接觸面積粥喜，對于加快滲浸速度凸主，提高滲浸液中可溶性固形物的含量，均是必要的额湘。
3.軟化：用滲浸法制取原汁卿吐，影響原汁的風(fēng)味、色澤忘哼、產(chǎn)率的關(guān)鍵是軟化濕度的高低以及軟化時間的長短疏悯。其次是滲浸用水量的多少、滲浸溫度和滲浸方式锨穷。
4.滲浸：滲浸的工藝和技術(shù)條件
5.過濾與澄清：目前國內(nèi)生產(chǎn)的各種山楂飲料制品歉冷，基本都屬于澄清果汁型飲料，經(jīng)滲浸法所得原汁岗憨，必須進(jìn)行嚴(yán)格的過濾和必要的澄清處理后乳后，方能交付下道工序使用或貯藏備用。
6.山楂果汁的配制：山楂(按成品100公斤計算)：原汁：(可溶性固形物含量6%帝膊，折光法)66公斤暖鬓；砂糖：13.5公斤；**：適量赠魂；胭脂紅：1.5～2克。調(diào)配：山楂果汁的配制及窃，應(yīng)先檢測所用原汁的濃度(折光法)缆刁，然后，再按濃度6%的原汁折算起趾，換算出所用原汁的實際用量诗舰。
7.裝罐、密封训裆、滅菌：密封時汁溫不低于70℃眶根。凈重200～250克滅菌式：3′-(4′-5′)/100℃(水)冷卻。凈重280克滅菌式：5′-10′/100℃(水)冷卻边琉。
全自動化山楂汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備灌裝機(jī)
