全自動定量三合一果汁飲料生產(chǎn)線適用領(lǐng)域：
本小型果汁飲料生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于牛奶誊涯、果汁、果醬蒜撮、生物制藥暴构、果粒飲料、調(diào)味品段磨、啤酒取逾、奶油、冰淇淋苹支、蛋制品砾隅、豆沙、豆瓣醬等產(chǎn)品的原始配方確定和更新债蜜、產(chǎn)品口味的甄別晴埂、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用寻定、新品研發(fā)與樣品制作儒洛。
此小型果汁飲料生產(chǎn)線能夠*模擬工業(yè)化殺菌機(jī)、在線均質(zhì)機(jī)狼速、無菌灌裝機(jī)的生產(chǎn)狀態(tài),集加熱琅锻、殺菌、冷卻儿戏、在線均質(zhì)肴泥、無菌灌裝為一體、可連續(xù)生產(chǎn)，真實地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)耻宋，非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗數(shù)據(jù)而使用腿弛。
全自動定量三合一果汁飲料生產(chǎn)線技術(shù)特點(diǎn)：
1. 設(shè)備同時可做到：多效濃縮提取、高溫瞬間滅菌機(jī)谅囚、大袋無菌灌裝封口機(jī)步驟如同實際生產(chǎn)效果一樣瑰保。
2. 整套設(shè)備可成套使用淆捆，也可單機(jī)操作雄防，可方便快捷的得到實驗結(jié)果。
3. 本線可*模擬工業(yè)化生產(chǎn)狀態(tài)暑懊，可連續(xù)生產(chǎn)康局。
4. 物料處理量3L~100L（可定做生產(chǎn)）
5. 實驗數(shù)據(jù)與結(jié)論準(zhǔn)確，重復(fù)好性好蜒金，可直接放大到工業(yè)化生產(chǎn)上去蟆盐。
6. 可多樣性、重復(fù)性小批量實驗遭殉，用料小石挂，*小投料量3L。
7. 無需外部設(shè)施险污，僅需自來水和電即可展開實驗性生產(chǎn)痹愚。
8. 本套機(jī)組結(jié)構(gòu)緊湊，控制系統(tǒng)完善蛔糯，操作方便拯腮，自動化程度高,整線占地2.5平米左右。
9. 有手動控制蚁飒，PLC自動控制幾種控制方式动壤，以適用不同的客戶需求。
10. 整機(jī)全部采用上等不銹鋼制作
11. 滅菌時間: 3S,5S,15S,30S或按客戶需求定做
小型果汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程：
1. 原料選擇：選用*成熟淮逻、新鮮琼懊、風(fēng)味好、汁液豐富爬早、無病蟲害的鮮果哥钉，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟。
2. 原料預(yù)處理：清洗瀑红。原料選好后用清水洗刷去毛 清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗峦铲，除去殘留農(nóng)藥，再放在清水中漂洗贼扩，瀝干筑轻。切半去核。用切半挖核機(jī)進(jìn)行璧酣。浸泡護(hù)色具雹。切半挖核后的原料放入0．1％滥庭。抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護(hù)色衔系。
3. 加熱打漿：果塊在90℃－95℃下胞讯，加熱3－5分鐘，促使軟化砾褂，通過孔徑0．5毫米的打漿機(jī)打漿炸涝，除去果皮。
4. 風(fēng)味調(diào)整：經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整馍资。調(diào)整時加入砂糖筒主、檸檬酸和L－抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤鸟蟹，27％糖液80公斤乌妙、檸檬酸0．45公斤、L－抗壞血酸0．07－0．2公斤建钥。
5. 均質(zhì)脫氣：均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中藤韵，增加果汁的穩(wěn)定性，防止分層熊经。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質(zhì)機(jī)泽艘，使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0．002－0．003毫米的小孔而成為更細(xì)小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130－160公斤／平方厘米的均質(zhì)機(jī)奈搜。另外還可采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)悉盆。當(dāng)果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0．05－0．075毫米的狹縫時，果汁中的果肉顆粒因受到強(qiáng)大的離心力作用而相互沖擊摩擦馋吗，從而達(dá)到均質(zhì)的目的焕盟。果實在榨汁時進(jìn)入氧、氮和二氧化碳等氣體福咙，其中铣飘，氮能引起和色素等物質(zhì)氧化，因此秋孕，必須進(jìn)行脫氣卤酬。
6. 殺菌裝罐：巴氏殺菌、高溫殺菌绞胡、超高溫殺菌枕娱、（根據(jù)要求選擇）
7. 密封冷卻: 旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘覆逊。密封后迅速分段冷卻至38℃左右叶素，然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色屹请，液汁均勻混濁枚鸭，長期靜置后有微粒沉淀，具有桃汁風(fēng)味癣臭，無異味饵较，可溶性固形物達(dá)10%-14%。
我公司提供的生產(chǎn)線都是交鑰匙工程遭赂，負(fù)責(zé)整線全部售前循诉、售中和售后服務(wù)。
