溫州市長(zhǎng)宏輕工機(jī)械有限公司提供各類(lèi)的棗汁飲料生產(chǎn)設(shè)備或腔，以及提供棗汁飲料生產(chǎn)技術(shù)配方臭器，提供技術(shù)指導(dǎo)，安裝和培訓(xùn)服務(wù)等等蔚便，可提供建廠(chǎng)技術(shù)方案文件毙玻。歡迎合作洽談。
飲料機(jī)械是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)制造各種飲料的機(jī)械設(shè)備
飲料  yǐnliào
　　[drink; beverage] 經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體, 尤指用來(lái)解渴廊散、提供營(yíng)養(yǎng)或提神的液體桑滩。
　　飲料機(jī)械  yǐnliàojīxiè
　　[Beverage Machinery] 用于制造各種飲料的機(jī)械設(shè)備，一般由許多機(jī)械組成生產(chǎn)線(xiàn)加工各種飲料允睹，如水處理設(shè)備运准、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)缭受、封口機(jī)胁澳、殺菌設(shè)備等等。
種類(lèi)
　　不同的飲料生產(chǎn)工藝需要不同的飲料機(jī)械米者，下面介紹幾種在飲料生產(chǎn)過(guò)程中通用的和常用的機(jī)械設(shè)備韭畸。
　　
水處理設(shè)備

　　       水是軟飲料生產(chǎn)中用料zui大的原料，而且水質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)飲料的品質(zhì)影響*塘雳。因此陆盘，必須對(duì)水進(jìn)行處理以滿(mǎn)足工藝要求。通常按其作用把水處理設(shè)備分為三類(lèi)：水的過(guò)濾設(shè)備败明、水的軟化設(shè)備和水的消毒殺菌設(shè)備丰搞。
　　（一）水過(guò)濾設(shè)備   
　∷瞎贰（1）砂石過(guò)濾設(shè)備（多介質(zhì)過(guò)濾設(shè)備）  砂石過(guò)濾器（多介質(zhì)過(guò)濾器）是以成層狀的無(wú)煙煤稚铡、砂、細(xì)碎的石榴石或其他材料為床層的機(jī)械過(guò)濾設(shè)備硝闸，其原理為按深度過(guò)濾水中不同顆粒度的顆粒旺哀，較大的顆粒在頂層被去除查袄，較小的顆粒在過(guò)濾器介質(zhì)的較深處被去除，從而使水質(zhì)達(dá)到粗過(guò)濾后的標(biāo)準(zhǔn)恤朝，降低水的SDI（污泥密度指數(shù)）值仓泣，滿(mǎn)足深層凈化的水質(zhì)要求。
　∽爻妗（2）活性炭過(guò)濾器    活性炭具有吸附作用苏涧，還有一定的除濁作用，活性炭過(guò)濾器的主要結(jié)構(gòu)和布置形式與砂石過(guò)濾器相似第哲。因此训木，活性炭吸附也稱(chēng)為活性炭過(guò)濾〔撇恚活性炭過(guò)濾主要用于水中有機(jī)雜質(zhì)和水中分子狀的膠體微小顆粒雜志风皿，也可用于脫氯等。
　〗宠怠（3）砂芯棒過(guò)濾器    砂芯棒過(guò)濾器亦稱(chēng)為砂濾棒過(guò)濾器桐款，在水處理設(shè)備中已有定型產(chǎn)品。主要適用于處理水量較少夷恍、水中只含有有機(jī)物鲁僚、細(xì)菌及其他雜質(zhì)的水處理。
　〔锰（4）微孔過(guò)濾器    微孔過(guò)濾是新型的膜分離技術(shù)冰沙。它可濾除濾液、氣體的0.01μm以上微粒和細(xì)菌执虹。其特點(diǎn)是高捕捉能力拓挥、過(guò)濾面積大、使用壽命長(zhǎng)袋励、過(guò)濾精度高侥啤、阻力小、機(jī)械強(qiáng)度大接碘、無(wú)剝離現(xiàn)象弦蜀、抗酸堿能力強(qiáng)、使用方便班域。此濾器能濾除絕大部分微粒栋负，所以廣泛應(yīng)用于精濾和除菌工藝。
　【奁　（二）水軟化設(shè)備   
　〉辜伞（1）離子交換器    離子交換器是目前水處理中常用的一種裝置，它可以通過(guò)選擇一定的流程抖躺，使水軟化或除鹽涉床。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時(shí)固著唧窄，使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子迅忆，在再生液中被釋放出來(lái)究惨，交換劑又可重新使用。也就是說(shuō)苇裤，其實(shí)質(zhì)是不溶性的電解質(zhì)（樹(shù)脂）與溶液中的另一種電解質(zhì)進(jìn)行的物理化學(xué)反應(yīng)荧关，亦即樹(shù)脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應(yīng)。
　」涌（2）電滲析器    電滲析在工業(yè)上作為一種分離、濃縮加勤、提純和回收工藝的新技術(shù)仙辟，廣泛應(yīng)用于化工、制藥鳄梅、食品等行業(yè)叠国。在食品工業(yè)上的應(yīng)用目前主要集中在汽水用水、啤酒用水的純化處理上戴尸，在軟飲料廠(chǎng)用來(lái)對(duì)水進(jìn)行軟化（脫鹽）粟焊。電滲析技術(shù)是通過(guò)具有選擇透過(guò)性和良好導(dǎo)電性的離子交換膜，在外加直流電場(chǎng)的作用下孙蒙，根據(jù)異性相吸项棠、同性相斥的原理，使原水中陰挎峦、陽(yáng)離子分別通過(guò)陰離子交換膜和陽(yáng)離子交換膜而達(dá)到凈化作用的一項(xiàng)技術(shù)香追。
　　（3）反滲透設(shè)備   反滲透是目前應(yīng)用規(guī)模zui大危葵、技術(shù)相對(duì)zui成熟的膜技術(shù)带漆，其應(yīng)用在整個(gè)膜分離領(lǐng)域中約占一半，是膜技術(shù)發(fā)展的一個(gè)zui大的突破蠢缚。反滲透是通過(guò)反滲透膜發(fā)溶液中的溶劑分離出來(lái)狐绽。反滲透的應(yīng)用從海水淡化、硬水軟化等發(fā)展到維生素锐校、抗菌素躺冕、激素等的濃縮，細(xì)菌矮按、病毒的分離以及果汁抑琳、牛乳、咖啡的濃縮等許多方面痊缎，應(yīng)用極廣果嗜。反滲透設(shè)備優(yōu)點(diǎn)是連續(xù)運(yùn)行季键，產(chǎn)品水質(zhì)穩(wěn)定；無(wú)須用酸堿再生补颗；不會(huì)因再生而停機(jī)可都；節(jié)省了反沖和清洗用水；以高產(chǎn)率產(chǎn)生超純水（產(chǎn)率可以高達(dá)95％）蚓耽；再生污水不需水處理設(shè)施渠牲；運(yùn)行及維修成本低；安裝簡(jiǎn)單步悠、費(fèi)用低廉签杈。
　　反滲透設(shè)施生產(chǎn)純水的關(guān)鍵有兩個(gè)：一是一個(gè)有選擇性的膜，我們稱(chēng)之為半透膜鼎兽，二是一定的壓力答姥。簡(jiǎn)單的說(shuō)，反滲透半透膜上有眾多的孔谚咬，這些孔的大小與水分子的大小相當(dāng)鹦付，由于細(xì)菌、病毒择卦、大部分有機(jī)污染物和水合離子均比水分子大得多敲长，因此不能透過(guò)反滲透半透膜而與反滲透膜的水相分離。在水眾多雜質(zhì)中秉继，溶解性眼淚zui難清除的爬账。因此，經(jīng)常跟軍除鹽率的高低來(lái)確定反滲透的凈水效果折司，反滲透除鹽率的高低主要決定于反滲透半透膜的選擇性窟怪。目前，較高選擇性的反滲透膜元件除鹽率可以高達(dá)99.7％负腻。
　　反滲透分離的進(jìn)行嫡笔，必須先在膜-溶液界面形成優(yōu)先吸附層，優(yōu)先吸附的程度取決于溶液的化學(xué)性質(zhì)和膜表面的化學(xué)性質(zhì)淡窘，只要選擇合適的膜材料辞仇，并簡(jiǎn)單地改變膜表面的微孔結(jié)構(gòu)和操作條件，反滲透技術(shù)就可適用于任何分離度的溶質(zhì)分離讼牢。
　“宸鳌（4）超濾器
　　超濾技術(shù)雖在我國(guó)起步較晚，但發(fā)展非常迅速盾摹，隨著這項(xiàng)技術(shù)的不斷推廣和人們對(duì)它認(rèn)識(shí)的不斷提高嬉竞，飲料生產(chǎn)行業(yè)必將從中獲得更多的益處。
　　超濾膜設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上有平板狀厉斟、管狀挚躯、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式强衡。目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用的大多數(shù)為板狀和管狀，特別是空心纖維膜（中空纖維膜）也已在水處理方面得到廣泛應(yīng)用码荔。
　　中空纖維超濾膜是超濾技術(shù)中zui為成熟與*的一種形式漩勤。這種膜是在平板膜的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出的具有空間立體幾何形狀的薄膜，使單位體積的膜設(shè)備不依靠極薄的半透膜而有很大的膜滲能力缩搅。中空纖維管壁上有布滿(mǎn)微孔越败，孔徑以能截留物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量表達(dá)，截留相對(duì)分子質(zhì)量可達(dá)幾千至幾十萬(wàn)硼瓣。由于采用了空心圓柱構(gòu)形究飞，就大大地提高了單位體積膜滲設(shè)備的生產(chǎn)能力。原水在中空纖維外側(cè)或內(nèi)腔加壓流動(dòng)堂鲤，分別構(gòu)成外壓式和內(nèi)壓式亿傅。超濾是動(dòng)態(tài)過(guò)濾過(guò)程，被截留物質(zhì)可隨濃度而排除筑累，不致堵塞膜表面，可*連續(xù)運(yùn)行丝蹭×乒危可以證明，在超濾應(yīng)用上蝌购，采用一個(gè)大小合理的小直徑空心纖維膜的圓柱束忿迷，則所發(fā)生的透過(guò)液量將相當(dāng)于十幾平方米超薄平板膜上所得者。
　　空心纖維為細(xì)長(zhǎng)的膜管铅阎，內(nèi)壁為膜層纫惰，膜層結(jié)合于海綿式的外壁上，外壁有粗孔歌饺，內(nèi)層起超濾分離作用瓢疤。內(nèi)膜孔德大小，決定管內(nèi)被阻物質(zhì)的大小愤凭】埽空心纖維內(nèi)經(jīng)約200μm，由惰性的非離子聚合物制成原俘，具有*的各向異性的（表皮）結(jié)構(gòu)划烫，有明顯高的流率。其特點(diǎn)是：①裝置內(nèi)單位體積的膜面積很大竿刁；②膜壁薄黄锤，液體透過(guò)速度快；③因空心纖維的幾何構(gòu)形具有一定的耐壓性能食拜，故強(qiáng)度高鸵熟「北啵　
　　（三）水殺菌消毒設(shè)備
　÷糜（1）臭氧殺菌器    所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強(qiáng)氧化性而達(dá)到殺菌的目的齿桃。臭氧是強(qiáng)烈的氧化劑，其殺菌作用比氯高15∽30倍煮盼，在一定濃度下作用5∽10min短纵，臭氧對(duì)各種菌類(lèi)都可以達(dá)到滅菌的程度。國(guó)外已將其廣泛用于水的消毒處理以除臭僵控、除色等香到，國(guó)內(nèi)在礦泉水、純凈水生產(chǎn)中應(yīng)用于滅菌也很普遍报破。
　∮凭汀（2）紫外線(xiàn)殺菌器  當(dāng)微生物受紫外光照射后，微生物的蛋白質(zhì)和核酸吸收紫外光譜能量烘梭，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性阴应，引起微生物死亡。紫外線(xiàn)對(duì)清潔透明的水具有一定的穿透能力螺子，所以能使水消毒姚沽。紫外線(xiàn)殺菌不能改變水的物理化學(xué)性質(zhì)，殺菌速度快偏笋、效率高蟹助、無(wú)異味，因此得到廣泛應(yīng)用莱艺。
　　
殺菌設(shè)備

　　        殺菌捉痰，是飲料加工的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與醫(yī)學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別榄集。飲料殺菌有兩種含義：一是要求殺死飲料中所污染的致病菌湖吭、*菌，破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中苗率，如密閉的瓶?jī)?nèi)毙驯、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi)，有一定的保存期灾测；二是要求在殺菌過(guò)程中盡可能地保護(hù)飲料中營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味爆价。所以，經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無(wú)菌媳搪。
　　飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學(xué)殺菌兩大類(lèi)铭段。化學(xué)殺菌法事使用過(guò)氧化氫、環(huán)氧乙烷序愚、次氯酸鈉等殺菌劑憔披。由于化學(xué)殺菌存在化學(xué)殘留物等影響，當(dāng)代食品殺菌法趨向于物理殺菌法爸吮。物理殺菌法分為熱殺菌法和冷殺菌法芬膝。熱殺菌法又分為是熱殺菌法、干熱殺菌法形娇、微波殺菌法和遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱殺菌法锰霜。冷殺菌法分為紫外線(xiàn)輻射殺菌法、電離輻射殺菌法和冷凍殺菌法桐早。在濕熱殺菌方法中谊某，有巴氏殺菌法、高溫短時(shí)殺菌法和超高溫瞬時(shí)滅菌法之分箕但。所謂巴氏殺菌（pasteurization）是低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌法订岗，殺菌溫度低于100℃，保溫時(shí)間是30min饰逝。高溫短時(shí)殺菌法（HTST）囊骆，殺菌溫度一般在100℃一下，如牛奶的HTST殺菌溫度為85℃文浆，保持15s以上筏匪。超高溫瞬時(shí)滅菌法（UHT），殺菌溫度在120℃以上辽奥，僅保持幾秒鐘籍囱。HTST和UHT殺菌法绩寂，不但效率高茶括，而且食品的結(jié)構(gòu)和外觀及營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的保存都較其他殺菌方法好。根據(jù)上述的殺菌方法而相應(yīng)發(fā)展起來(lái)的飲料殺菌設(shè)備種類(lèi)較多佃戈，以被處理物料的形態(tài)分類(lèi)分別有以下三種：
　∽绺！（1）流體飲料的殺菌設(shè)備  流體飲料指未經(jīng)包裝的乳品、果汁等物料拖叙。處理這類(lèi)物料的殺菌設(shè)備又有直接式和間接式之分氓润。直接式是以整齊直接噴入物料中進(jìn)行殺菌。間接式是用板薯鳍、管熱換器對(duì)飲料進(jìn)行熱交換進(jìn)行殺菌咖气。
　　（2）罐裝飲料的殺菌設(shè)備  罐裝飲料及瓶裝飲料等有包裝容器的飲料挖滤，處理這類(lèi)物料的殺菌設(shè)備根據(jù)殺菌溫度不同可分為常壓殺菌設(shè)備和加壓殺菌設(shè)備崩溪。常壓殺菌設(shè)備的殺菌溫度為100℃以下，用于pH值小于4.5的飲料產(chǎn)品殺菌。用巴氏殺菌原理設(shè)計(jì)的罐頭殺菌設(shè)備屬于此類(lèi)伶唯。加壓殺菌設(shè)備一般在密閉的設(shè)備內(nèi)進(jìn)行觉既，壓力大于0.1MPa，溫度常用120℃左右乳幸。常壓和加壓殺菌設(shè)備在操作上亦可分為間歇式和連續(xù)式瞪讼。根據(jù)殺菌設(shè)備所用熱源不同又可分為直接蒸汽加熱殺菌設(shè)備、加水加熱殺菌設(shè)備粹断、火焰連續(xù)殺菌機(jī)等殖祈。
　　（3）使用電磁波的物理殺菌設(shè)備  該類(lèi)殺菌設(shè)備是使用微波马怎、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)既屋、紫外線(xiàn)等物理輻射進(jìn)行加熱殺菌的，是一種有開(kāi)發(fā)前途的殺菌設(shè)備惰渐∪蛴模　
　　
洗瓶機(jī)

　　        CP-12 型沖瓶機(jī)是引進(jìn)、消化校社、吸收國(guó)內(nèi)外*技術(shù)為基礎(chǔ)屯贺，自行創(chuàng)新設(shè)計(jì)而成的一種具有國(guó)內(nèi)*水平的回轉(zhuǎn)式?jīng)_瓶機(jī)。本機(jī)適用于瓶裝飲料欠怕、礦泉水摸进、可樂(lè)等料液的灌裝生產(chǎn)，對(duì)塑料瓶進(jìn)行清洗潘所，可提供給大中型生產(chǎn)廠(chǎng)使用挽晌，也可以單機(jī)使用。該機(jī)主要有如下特點(diǎn)：（1）本機(jī)是清洗各種規(guī)格塑料瓶的設(shè)備怠褐；（2）設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊畏梆，控制系統(tǒng)完善，操作和維修簡(jiǎn)便奈懒；（3）清洗工藝合理奠涌，采用噴淋式原理沖洗瓶?jī)?nèi)外，并自動(dòng)濾干瓶?jī)?nèi)殘留水磷杏，清洗后空瓶符合衛(wèi)生要求溜畅；（4）變換瓶形，只需更換星輪及導(dǎo)板就可實(shí)現(xiàn)极祸，操作簡(jiǎn)單方便慈格。　
　　CP-32型沖瓶機(jī)為半自動(dòng)外淋式?jīng)_瓶機(jī)械遥金，適用于各種瓶形和材質(zhì)的新舊瓶沖洗浴捆。該機(jī)的主要特點(diǎn)是：對(duì)瓶子外壁噴淋龄寞，內(nèi)壁兩次連續(xù)沖洗，以保證沖洗效果汤功；主要另部件采用不銹鋼或耐磨銅合金制造物邑，以防銹蝕；采用自來(lái)水常壓工作吟芜，適應(yīng)性強(qiáng)耻覆。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單夯榛，維修方便营慷，廣泛應(yīng)用于酒、飲料杯岩、醬油朽慕、醋、藥液等生產(chǎn)廠(chǎng)家测脯№锾簦　
　　
CIP清洗系統(tǒng)

　　    CIP為 clean in place（洗滌定位）或in-place cleaning（定位洗滌）的簡(jiǎn)稱(chēng)。其定義為：不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置荐多，即可用高溫假刘、高濃度的洗凈液，對(duì)裝置加以強(qiáng)力的作用候殿，把與食品的接觸面洗凈的方法判哥。
　　因此，CIP即為*不用拆開(kāi)機(jī)械裝置和管道碉考，即可進(jìn)行刷洗塌计、清洗和殺菌。在清潔過(guò)程中并能合理地處理洗滌侯谁、清洗锌仅、殺菌與經(jīng)濟(jì)性，能源的節(jié)約等關(guān)系良蒸，是一種優(yōu)化清洗管理技術(shù)技扼。CIP裝置適用于流體物料直接接觸的多管道殺菌機(jī)械裝置伍玖，如果汁飲料嫩痰、乳品、濃縮果汁窍箍、豆?jié){等串纺。采用就地清洗（即CIP清洗）是目前飲料生產(chǎn)廠(chǎng)普遍使用的方法，是產(chǎn)品質(zhì)量的保證椰棘。清洗的目的是清楚設(shè)備及管壁上的殘留物纺棺，保證達(dá)到衛(wèi)生指標(biāo)。在一般情況下，連續(xù)使用6∽8h必須進(jìn)行一次清洗助苫。在特殊情況下晶聂，當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行清洗条馍。
　　清洗的目的是去除粘附于機(jī)械上的污垢顶恍，以防止微生物在其間滋長(zhǎng)。要把污垢去掉寓鳄，就必須使清洗系統(tǒng)能夠供給克服污染物質(zhì)所需的洗凈能力蔼处。洗凈能力的來(lái)源有三個(gè)方面，即從清洗液流動(dòng)中產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)能跛孕，從洗滌劑產(chǎn)生的化學(xué)能铭能，清洗液中的熱能。這三種能力具有互補(bǔ)作用舟鲁。同時(shí)励螺，能力的因素與時(shí)間的因素有關(guān)。在同一狀態(tài)下坡沿，洗滌時(shí)間越長(zhǎng)則洗滌效果越好邪蛔。
　　CIP有如下優(yōu)點(diǎn)：（1）能維持一定的清洗效果，以提高產(chǎn)品的安全性扎狱；（2）節(jié)約操作時(shí)間和提高效率侧到，節(jié)省勞動(dòng)力和保證操作安全，節(jié)約清洗用水和蒸汽淤击；（3）衛(wèi)生水平穩(wěn)定匠抗，節(jié)約清洗劑的用量；（4）生產(chǎn)設(shè)備可大型化污抬，自動(dòng)化水平高汞贸；（5）增加生產(chǎn)設(shè)備的耐用年限。
棗汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)簡(jiǎn)易的工藝流程：
棗——軟化處理——破碎打漿——酶解——榨汁——粗濾——澄清——微濾——調(diào)配——細(xì)濾——殺菌——熱罐裝——封蓋——噴碼——裝箱——入庫(kù)
長(zhǎng)宏主營(yíng)：棗汁飲料生產(chǎn)線(xiàn) 棗汁飲料生產(chǎn)成套設(shè)備棗酪飲料生產(chǎn)線(xiàn)
棗汁飲料生產(chǎn)設(shè)備： 孫
棗汁飲料生產(chǎn)設(shè)備：www.canhn.com