其工作原理:設備采用多源饋入技術护丢,配進口溫控系統(tǒng)挚性,其加熱均勻性好,在加熱器進出料口處設有防微波泄漏的抑制器歹嘹,其泄漏指標達到國內標準,確保使用安全尺上。烘干殺菌過程中材蛛,牛肉干平鋪在輸送帶上,無級變頻調速怎抛,可方便的配合各種工藝調整卑吭。整機采用不銹鋼材料制作,普通按鈕操作界面或PLC全自動控制马绝。擁有的自動糾邊裝置豆赏,解決了傳送帶跑偏這一難題。
微波牛肉干殺菌設備生產中應注意:
1富稻、牛肉干經浸漬掷邦、涼干后,一般含水量在35%左右椭赋,直接用微波烘干要求功率比較大抚岗,設備投資多。從經濟效益出發(fā)哪怔,含水應控制在20%左右研矗,再送微波烘干和殺菌。
2夷硅、微波結合其它烘干方法達到降低成本芒浪、提高效益的目的。
3氢滋、在水份大的情況下谦牛,建議采用微波和其它干燥方法相結合的辦法來達到有效的烘干效益。有兩種方法,既自然干燥與微波干燥相結合和烘房與微波干燥相結合演穗。前者比較經濟柱涕,但在涼曬過程中要防止灰塵和其它蠅的細菌污染,但時間較長垛墙,占地面積較大籍钱;后者可用蒸汽烘房或燃煤熱空氣烘房,一般食品廠都有蒸汽鍋爐携喳,利用現(xiàn)有蒸汽,盡量減少額外開支种慕。
牛肉干微波殺菌設備還可用到豬肉干、雞肉脯巍糯、魷魚絲啸驯、扒雞、烤鴨祟峦、醬制品罚斗、魚蝦片等的干燥殺菌,用于豬肉脯的殺菌可稱為豬肉脯殺菌設備宅楞,也可用于糕點或熟食等其它食品的干燥殺菌针姿。
牛肉干殺菌機技術參數(shù):
1、設備工作電源:三相五線380V±10%
2厌衙、微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3距淫、微波功率:30KW(可調)
4、處理量:400—500公斤/小時
5婶希、殺菌溫度:60-100度(可調可控)
6榕暇、進出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:750mm
8喻杈、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
9彤枢、微波泄漏:國標 ≤5mw/c㎡
10、外型尺寸(長×寬×高):約10520×1362×1750mm
11筒饰、執(zhí)行標準:符合國內GB5226電氣標準
由于微波牛肉干殺菌設備是非標定制設備须彼,以上參數(shù)僅供參考,歡迎來電垂詢或直接到我公司考察搭吵、洽談合作煮啡。