在調(diào)味品的制作和成品存放中,通常采用高溫干燥齐寻、燙、巴氏滅菌绎术,冷凍以及電離輻射等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲(chóng)滅菌與保鮮刨吸。但這些設(shè)備大都龐大,處理時(shí)間長(zhǎng)材诽,滅菌不*或不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)底挫。同時(shí)往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。
微波殺菌設(shè)備是使食品中的蟲(chóng)菌等微生物脸侥,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用建邓,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)發(fā)生變異盈厘,而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品殺蟲(chóng)官边、殺菌沸手、保鮮的目的。
雞粉調(diào)味品殺菌設(shè)備的特點(diǎn):低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味注簿,微波能穿透食品內(nèi)部契吉,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩诡渴,通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌捐晶,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的消毒殺菌效果妄辩。實(shí)踐證明惑灵,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低伟蕾,時(shí)間只需2~3分鐘私舱。速度快,時(shí)間短纽材,因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份帮伙、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期敛纺,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果鹰党。
雞粉調(diào)味品菌設(shè)備在殺菌的過(guò)程中,還能對(duì)食品進(jìn)行干燥的作用虹体。該設(shè)備可用在:牛肉干的干燥和殺菌钓藏。真空包裝雞腿、雞翅怨耸、豬肉干精臭、豆腐干、豆腐乳的殺菌等乘颖。比如目前已用于米粉摇祖、麥片、豆奶粉萎河、袋裝荔泳、鹵菜類(lèi)、肉類(lèi)小包裝虐杯、方便面玛歌、保健茶、糕點(diǎn)、牛肉干支子、土豆片创肥、魚(yú)片干、鹽水鴨值朋、腰果叹侄、花生米、瓜子吞歼、大豆等許多方面的生產(chǎn)中圈膏。我公司每年都生產(chǎn)大量的微波設(shè)備應(yīng)用于食品工業(yè)。
雞粉調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備篙骡。技術(shù)參數(shù)及報(bào)價(jià)僅供參考稽坤。我們可以根據(jù)你的需求定制設(shè)備。歡迎來(lái)電垂詢或直接到我公司考察掺昵、洽談合作土嚼。咨詢電話:15817188338,宋友誼
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