果汁飲料生產(chǎn)線分為天然果汁(原果汁)飲料生產(chǎn)線耙册、果汁(果粉)飲料生產(chǎn)線、帶果肉果汁飲料生產(chǎn)線等毫捣,飲料的原料不同详拙,但是生產(chǎn)原理基本相同,生產(chǎn)過程也類似蔓同,都是是線經(jīng)過果實原料預(yù)處理饶辙,生產(chǎn)和灌裝然后進(jìn)行殺菌和包裝等后續(xù)作業(yè)即完成生產(chǎn)。
以下介紹的是全自動橘子汁飲料生產(chǎn)線
1斑粱、全自動瓶裝飲料灌裝線―果汁灌裝機——原果榨汁預(yù)處理設(shè)備
1弃揽、沖浪清洗機:用于清洗天然原果
2、水果挑選平臺:人工挑選出優(yōu)質(zhì)的水果褂省,將不合格的去除
3巷卵、破碎機:將水果切成小塊,提高出汁率
4葵稚、榨汁機:螺旋榨汁機適用于番茄帘衣、菠蘿、胡蘿卜洁席、蘋果税则、蘆薈、仙人掌等果蔬類的壓榨取汁值唉。其榨汁效率的壓縮比較大赡喻,并可根據(jù)不同的物料調(diào)整螺紋與滾筒的間隙。
5港赂、振動過濾機:去除果汁中的渣子旭手,屬于粗濾
6、滅酶器:為了防止果汁因氧化發(fā)生變色反應(yīng)衰拄,或因微生物作用而引起發(fā)酵作用耗跛,將果汁迅速加熱至80~85℃裕照,經(jīng)過滅酶殺菌攒发,并冷卻至55℃以后再加入酶制劑
7调塌、酶解罐
8、澄清罐:通過加入澄清劑惠猿,除去果蔬汁中全部懸浮物羔砾、果肉微粒、膠體物 質(zhì)及其他沉淀物的過程偶妖。
9姜凄、立式加壓過濾機:精濾,以得澄清汁趾访。
2态秧、全自動瓶裝飲料灌裝線―果汁灌裝機——水處理設(shè)備
1、石英砂過濾器:利用一種或幾種過濾介質(zhì)扼鞋,在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料申鱼,從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清。
2云头、活性炭過濾器:利用一種或幾種過濾介質(zhì)捐友,在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料,從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清锁澡。
3埋吊、鈉離子過濾器:利用一種或幾種過濾介質(zhì),在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料神翁,從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清愈苛。
4、精密過濾器:精密過濾器具有納污能力高女骗、耐腐蝕性強景顷、耐溫好、流量大镣逃、操作方便强男、使用壽命長、沒有纖維脫落等諸多特點撼遵。
5眨仪、一級反滲透:能夠有效地去除水中的各種懸浮物、膠體甜杰、微生物柑爸、有機物和溶解性鹽類等幾乎所有雜質(zhì)(去除率一般可達(dá)97~99%)
6、純水儲罐:用于獲得的水的儲存
3盒音、——配料及殺菌設(shè)備
1表鳍、蒸汽化糖鍋(電加熱化糖鍋費電)
2、配料罐:按順序加入澄清原果汁與其余添加劑祥诽,配置成zui終產(chǎn)品譬圣。
3瓮恭、雙聯(lián)過濾器:過濾配料過程中所融入的雜質(zhì)
4、真空脫氣機:防止氧化果汁厘熟,灌裝時冒泡等問題屯蹦,保證果汁飲料質(zhì)量。
5绳姨、超高溫瞬時殺菌機:殺菌時間在幾秒之內(nèi)登澜,zui大程度的保持果汁飲料的風(fēng)味、營養(yǎng)飘庄。
6脑蠕、冷熱缸:預(yù)熱,防止熱灌裝過程中飲料溫度未達(dá)到85℃左右(熱灌裝溫度)而回流措暗。
4旬效、——飲料灌裝及包裝設(shè)備
1、吹瓶機:吹瓶機是生產(chǎn)中空容器的機器踱孕。
2讯匈、理瓶機:理瓶機是將塑料瓶在雜亂的情況下,理瓶機的作用是對雜亂堆放的飲料瓶進(jìn)行整理将窗,并使其有次序有方向排列在輸送帶上策坏,高速高效的傳送到其它機械進(jìn)行下一道工序,以提高整個生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率泻畏。
3烈肉、飲料灌裝機(包括上蓋機、理蓋器委丈、瓶蓋消毒柜)可根據(jù)客戶的需求使用不同產(chǎn)量的設(shè)備
4甩高、燈檢設(shè)備
5、吹干機:將瓶身吹干什偷,便于后面的套標(biāo)
6霸督、套標(biāo)機(根據(jù)需求,也可用貼標(biāo)機)
7衅疙、噴碼機:生產(chǎn)日期等標(biāo)注
8莲趣、全自動膜包機:飲料zui終的集合包裝。
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