氣調(diào)保鮮包裝國(guó)外又稱(chēng)MAP或CAP、國(guó)內(nèi)稱(chēng)氣調(diào)包裝或置換氣體包裝蓝牲、充氣包裝趟脂。是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品，根據(jù)客戶(hù)實(shí)際需求將一定比例O2+CO2+N2例衍，N2+CO2硼一，O2 +CO2混合氣體充入包裝內(nèi)，防止食品在物理嫡境、化學(xué)、生物等方面發(fā)生質(zhì)量下降或減緩質(zhì)量下降的速度，從而延長(zhǎng)食品貨架期灾炭，提升食品價(jià)值居鸳。

冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)適用于：生鮮肉祸榨、熟肉制品潜的、魚(yú)類(lèi)、家禽、貝類(lèi)份肠、水果、咖啡辜膝、茶葉崔梗、蔬菜蒜魄、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)愚贩、保鮮盯辅、保色、保形米搭、保味的特點(diǎn)趴鹰。冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用真空泵置換式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行充氣保鮮包裝，利用真空泵抽盡包裝內(nèi)的空氣避纤，充入適合不同食品延期保鮮所需的混合氣體纠沉，然后封口中。

冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

◆采用機(jī)蜂棒、電岔雾、氣控制，由可編程控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話董株，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定黑乞、修改，控制方便可靠膛姊，故障率低拟祖；

◆將裝有物品的塑料袋袋口入充氣嘴，抽真空擦酌、充氣俱诸、封口等自動(dòng)完成媒吗；

◆冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)整機(jī)均采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料及防酸鋁合金制造，符合國(guó)家食品衛(wèi)生選用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)乙埃；

◆冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)工作臺(tái)架高度可調(diào)節(jié)（用氣缸控制升降），適應(yīng)0.5kg-10kg不同包裝袋要求锯岖，尤其適用于大袋子包裝介袜。

氣調(diào)包裝作為一種食品包裝技術(shù)，已有較長(zhǎng)的歷史出吹，早在20世紀(jì)30年代歐美已開(kāi)始研究使用CO2氣體保存肉類(lèi)產(chǎn)品遇伞；50年代研究開(kāi)發(fā)了N2和CO2氣體置換牛肉罐頭和奶酪罐的空氣，有效延長(zhǎng)了保質(zhì)期捶牢；60年代由于各種氣密性塑料包裝材料的開(kāi)發(fā)鸠珠，很多食品如肉食品、水果秋麸、蔬菜渐排、蛋糕、茶葉和乳制品等都成功地采用了氣體置換包裝技術(shù)筒臂；70年代生鮮肉的充氣包裝在歐美各國(guó)廣泛就用烤酌，從此氣調(diào)包裝在*蓬勃發(fā)展。

冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)