牛肉干加工設(shè)備 全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 牛肉腌制入味機(jī)器
鹽水注射機(jī)根據(jù)動(dòng)力可分為氣動(dòng)鹽水注射機(jī)和機(jī)械鹽水注射機(jī)娩践。鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排烹骨、羊肉翻伺、雞肉等肉類產(chǎn)品中,使肉制品更加松軟嫩滑陵阁,還能讓肉制品更加入味第六,提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場(chǎng)合較為常見锹鹉。
鹽水注射機(jī)的工作原理通過輸送帶和齒狀步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動(dòng)(齒狀帶用來防止肉塊滑動(dòng)乙遵,讓注射更為均勻),當(dāng)肉塊移動(dòng)到注射針中間點(diǎn)時(shí)塑满,輸送帶停止運(yùn)動(dòng)轮庵,注射針下方壓板壓住肉塊毕察,注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,待達(dá)到設(shè)定時(shí)間后阿切,注射針返回到行程中點(diǎn)库绩,同時(shí)鹽水注射機(jī)供肉輸送帶開始向前移動(dòng),帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng)擦蚣,如此周而復(fù)始峡蓖。
為了滿足不同的加工需求,鹽水注射機(jī)控制臺(tái)還設(shè)置了調(diào)整步進(jìn)速度和步進(jìn)距離的按鈕掠廓。還可以調(diào)節(jié)壓肉板間隙以及注射壓力换怖,將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中,達(dá)到理想的注射效果蟀瞧。
鹽水注射機(jī)采用304可食用級(jí)不銹鋼材料制作電器部分選用進(jìn)口元件沉颂,精工制造,整機(jī)質(zhì)量穩(wěn)定悦污,性能可靠铸屉,操作方便。肉料傳送板由組可拆卸的格條支撐切端,清洗方便.氣壓彈簧彻坛,保護(hù)均勻可靠,真正能夠達(dá)到帶骨注射踏枣。另外昌屉,鹽水注射機(jī)為防止針頭堵塞采用兩級(jí)過濾,設(shè)有風(fēng)力通針裝置茵瀑,操作簡(jiǎn)單间驮,維修方便,是理想的肉食加工設(shè)備.
◇ 采用歐洲技術(shù)煤蔚。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)试填。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◇ 可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置娄缴,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)兔卤,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)摊梯。注射針設(shè)計(jì)新穎、排列合理巍嘶,料水可均勻分布在肉塊中杀乃,注射率可調(diào)。
◇ 輸送帶可方便地拉出清洗原承,符合人性化設(shè)計(jì)理念碳环。
◇ 電器箱為分體安裝矮蘑,可有效地避免電器受潮。
◇ 設(shè)有四層料水過濾器鞍后,使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵置塘。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定伴澄。
◇ 輸送帶設(shè)計(jì)合理赋除,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射
要求選購(gòu)。
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