詳情描述:
關(guān)于蒸餾白蘭地的一些基礎(chǔ)知識
1、皮渣白蘭地甲醇含量高训挡,白蘭地蒸餾器容量澳骤,酒泥白蘭地香氣重,都不宜直接飲用澜薄,白蘭地蒸餾器用法为肮,可用于勾兌調(diào)香。
2肤京、蒸餾白蘭地 好用高酸低糖低香白葡萄榨汁釀的酒蓄帐,不要加糖,這樣濃縮更多芳香物俏川。
3警钥、釀酒時適當(dāng)添加氮源(酵母營養(yǎng)劑),能防止酵母把氨基酸脫氮后產(chǎn)生雜醇。
-----這條給出了《紅高粱》往酒中撒尿釀出好酒的理論解釋晒躺。
諸城健源釀酒設(shè)備的適用范圍:
◆蒸餾白酒:①蒸餾大米酒倾桩、糯米酒、高粱酒挑胯、玉米酒眼骗、小麥酒等各種糧食酒伪滤;②蒸餾白蘭地方秤、梨子酒、葡萄酒薇硬、蘋果酒益锻、水果酒、雪蓮果酒等各種水果酒啊终;③蒸餾薯類酒镜豹。
◆除菌:可用于黃酒、醬油蓝牲、飼料趟脂、豆腐等的加工生產(chǎn)及殺菌。
◆蒸餾:這款設(shè)備的酒料桶例衍,可用來蒸飯昔期,另因該設(shè)備的鍋爐上有兩個導(dǎo)汽管,本溪白蘭地蒸餾器佛玄,只要另外配制一個蒸飯鍋镇眷,可在蒸酒的同時蒸飯,節(jié)約時間和燃料翎嫡。
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