微波食品殺菌設(shè)備主要運(yùn)用微波對(duì)食品進(jìn)行輻射進(jìn)行殺菌若贮，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細(xì)胞膜斷面的電位分布受到影響痒留，造成細(xì)胞膜周圍電子谴麦、離子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良伸头，不能正常新陳代謝匾效，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡恤磷。
微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫面哼。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)，從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和每秒鐘24.5億次震蕩的作用绷煎，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞跃览，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性玻桶。
食品微波殺菌設(shè)備早是應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品的深加工方面昧挚，包括食品的烘干、烘烤和殺菌處理假盼，以便于食品運(yùn)輸和延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期肢糜。所以食品行業(yè)是微波設(shè)備應(yīng)用最古老的行業(yè)，家用微波爐就是很好的應(yīng)用例子惋探。在食品加熱秃停、蒸煮、熟化抗海、烘烤丹伙、殺菌等方面，微波爐都可以做得到葫羡。
微波食品殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣恼五，可對(duì)糕點(diǎn)、肉制品、果脯灾馒、豆制品茎用、熟食、調(diào)味品睬罗、米粉轨功、麥片、豆奶粉容达、鹵菜古涧、牛肉干、方便面花盐、保健茶蒿褂、土豆片、魚(yú)片干卒暂、鹽水鴨啄栓、海產(chǎn)品等殺菌處理。由于在殺菌過(guò)程中伴隨有干燥效果乏根，所以有時(shí)也用來(lái)當(dāng)做食品干燥殺菌設(shè)備卜判，也適用于對(duì)面包、糖俄躺、干果众攻、茶葉、煙葉亲沃、糧食制品的脫水条稍、干燥、殺菌防霉處理袋员。按應(yīng)用范圍可分為用于散裝粉裝食品殺菌的粉狀食品殺菌設(shè)備悟惰，用于包裝熟食殺菌的真空包裝熟食殺菌設(shè)備和用于其它包裝產(chǎn)品殺菌的各種真空包裝食品殺菌設(shè)備。
通過(guò)微波干燥設(shè)備痘嫉、殺菌設(shè)備處理過(guò)的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3～8倍估曾，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營(yíng)養(yǎng)成份馆义、色澤黔章、口感和天然風(fēng)味。我公司生產(chǎn)的食品消毒設(shè)備操作簡(jiǎn)便咏尝，勞動(dòng)強(qiáng)度低压语，占地面積小、能耗低编检，且不產(chǎn)生“三廢”污染胎食。
食品殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1. 設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
2. 微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
3. 微波功率：45KW（可調(diào)）
4. 脫水率：45公斤/小時(shí)
5. 烘干溫度80－120度（可調(diào)可控）
6. 進(jìn)出料口高度：50mm
7. 傳輸帶寬度：750mm
8. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
9. 微波泄漏：國(guó)標(biāo) ≤5mw/c㎡
10. 外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約11630×1362×1750mm
11. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)內(nèi)GB5226電氣標(biāo)準(zhǔn)扰才。
由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，以上參數(shù)僅供參考斥季，如果您對(duì)價(jià)格训桶、廠家累驮、型號(hào)酣倾、圖片有什么疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系我們獲取新的信息谤专。
微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫面哼。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)，從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和每秒鐘24.5億次震蕩的作用绷煎，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞跃览，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性玻桶。
食品微波殺菌設(shè)備早是應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品的深加工方面昧挚，包括食品的烘干、烘烤和殺菌處理假盼，以便于食品運(yùn)輸和延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期肢糜。所以食品行業(yè)是微波設(shè)備應(yīng)用最古老的行業(yè)，家用微波爐就是很好的應(yīng)用例子惋探。在食品加熱秃停、蒸煮、熟化抗海、烘烤丹伙、殺菌等方面，微波爐都可以做得到葫羡。
微波食品殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣恼五，可對(duì)糕點(diǎn)、肉制品、果脯灾馒、豆制品茎用、熟食、調(diào)味品睬罗、米粉轨功、麥片、豆奶粉容达、鹵菜古涧、牛肉干、方便面花盐、保健茶蒿褂、土豆片、魚(yú)片干卒暂、鹽水鴨啄栓、海產(chǎn)品等殺菌處理。由于在殺菌過(guò)程中伴隨有干燥效果乏根，所以有時(shí)也用來(lái)當(dāng)做食品干燥殺菌設(shè)備卜判，也適用于對(duì)面包、糖俄躺、干果众攻、茶葉、煙葉亲沃、糧食制品的脫水条稍、干燥、殺菌防霉處理袋员。按應(yīng)用范圍可分為用于散裝粉裝食品殺菌的粉狀食品殺菌設(shè)備悟惰，用于包裝熟食殺菌的真空包裝熟食殺菌設(shè)備和用于其它包裝產(chǎn)品殺菌的各種真空包裝食品殺菌設(shè)備。
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食品殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1. 設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
2. 微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
3. 微波功率：45KW（可調(diào)）
4. 脫水率：45公斤/小時(shí)
5. 烘干溫度80－120度（可調(diào)可控）
6. 進(jìn)出料口高度：50mm
7. 傳輸帶寬度：750mm
8. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
9. 微波泄漏：國(guó)標(biāo) ≤5mw/c㎡
10. 外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約11630×1362×1750mm
11. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)內(nèi)GB5226電氣標(biāo)準(zhǔn)扰才。
由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，以上參數(shù)僅供參考斥季，如果您對(duì)價(jià)格训桶、廠家累驮、型號(hào)酣倾、圖片有什么疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系我們獲取新的信息谤专。
