不銹鋼手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉辱矮、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)喝爽、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達到快速腌制愿瘫、增加調(diào)味年堆、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的盏浇”渖ィ可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度绢掰,步進距離痒蓬,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中滴劲,達到的注射效果攻晒。
鹽水注射機以其動力不同顾复,分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機,有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能鲁捏。使鹽水注射機芯砸,在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
功能:可將鹽水给梅、大豆蛋白假丧、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中拯羽,充分的滲透幢耍、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織源糖,使肉塊的肉質(zhì)嫩化替塑、松軟,提高肉制品的口味师晨,增加肉制品的出品率看卦。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉研神、羊肉惩凉、魚肉、雞肉等肉制品的加工纫益,及火腿恒襟、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)揍忍。本產(chǎn)品設(shè)計嚴謹弯疾,操作簡單,清洗方便逃糟,可廣泛用于肉制品行業(yè)吼鱼。手動鹽水注射機特別適合門頭、小作坊绰咽、酒店菇肃、食堂等地方。
不銹鋼手動鹽水注射機根據(jù)不同工藝要求取募,調(diào)整步進速度琐谤,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力玩敏,將鹽水及輔料配置的腌漬劑定量斗忌,均勻,連續(xù)的注入肉中旺聚,縮短腌漬的時間飞蹂,而且提升了肉制品的口味和出品率几苍,達到 理想的注射效果。