茶籽油又名山茶油、茶梨油距档、野山茶油氧液、油茶籽油、油茶樹籽油囱悴。山茶是中國大別山沧仿、福建、江西甫题、湖南等地特產(chǎn)馁筐,果實(shí)中可提取油脂的山茶油,即茶籽油坠非。
茶籽油的制作過程可分為:榨油敏沉、過濾、精煉炎码、冷凍脫蠟盟迟。
一、山茶籽榨油設(shè)備生產(chǎn)流程:
山茶果→脫殼→殼籽分離→烘干→剝殼→殼仁分離→破碎→冷榨→過濾→冷榨油→去精煉車間
1辅肾、巨航糧油機(jī)械研發(fā)的山茶油成套設(shè)備队萤,以山茶籽冷榨為主,也可進(jìn)行熱榨;
2矫钓、采用脫殼要尔、破碎、冷榨技術(shù)新娜,壓榨油顏色淺赵辕、酸值低、營養(yǎng)價值高娶停。
3膘掀、客戶比較關(guān)注的苯并芘指標(biāo)在壓榨環(huán)節(jié)就得以解決,營養(yǎng)成分得到充分保持肄慨。
4既倾、榨油機(jī)采用雙螺旋冷榨機(jī),該機(jī)產(chǎn)量大寨铸、殘油低队屋,生產(chǎn)效率優(yōu)于單螺旋機(jī)拱屈。
主要設(shè)備描述:
二、精煉工藝流程:
1卵手、簡述:
本車間采用間歇式精煉的生產(chǎn)工藝鸦贩,根據(jù)毛油的種類和品質(zhì)不同,可調(diào)整工藝參數(shù)诫列,選擇不同的精煉方式垄怯,可以生產(chǎn)一、二剂东、三級食用油;我們提供的工藝設(shè)備有如下優(yōu)點(diǎn):
※ 靈活方便的調(diào)節(jié)性迂卢,即便原料品質(zhì)略有變化仍可正常生產(chǎn);
※ -大限度的熱量利用,節(jié)能;
※ 全封閉式的生產(chǎn)工藝状答,避免了油脂的氧化冷守,確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)與穩(wěn)定性;
※ 設(shè)備外觀清潔美觀,設(shè)備質(zhì)保時間長惊科,終身售后服務(wù);
2拍摇、規(guī)模及原料:
處理量1-200t/d,以日處理5t山茶油為例
3馆截、產(chǎn)品指標(biāo):
茶籽油成品油符合國標(biāo)GB19111-2003標(biāo)準(zhǔn)(一充活、三級)
4、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo):
4.1 精煉車間總裝機(jī)容量:32.8kw; 噸油電耗 48kw/h
4.2 水消耗: 循環(huán)水 0.8t/噸油
4.3 輔料消耗:燒堿 3.5kg/噸油; 活性白土 20_40kg/噸油
4.4 精煉煉耗:
中和堿煉: 當(dāng)毛油W值≤3%時蜡娶,為0.3+1.25×W%+0.3%
當(dāng)毛油W值≥3%時混卵,為1.35×W%+0.3%
脫色: 白土渣殘油≦25%
脫臭: 0.3%+FFA%
5、精煉工藝流程說明
5.1流程示意圖
5.2 工藝流程說明
〗颜拧①堿煉操作:調(diào)整油溫至60℃左右幕随,然后將20-30Be堿液(1kg燒堿+5kg水的堿液)在5-10min內(nèi)加完,并在60r/min條件下攪拌5-10min宿接,觀察反應(yīng)后的皂粒形成分離狀況并開始緩慢升溫赘淮,換慢速攪拌,每分鐘約升高1℃醇盏,當(dāng)溫度達(dá)到65℃時腔族,油皂分離明顯,停止攪拌秘乍,開始靜止沉淀皂腳羽折,一般需要4-6h后放出皂腳。
⊙吕伞②水洗操作: 放出皂腳后油脂進(jìn)一步升溫至75℃巍樟,然后加入大于油重5%的熱水進(jìn)行水洗,加水時伴隨攪拌,水溫應(yīng)高于油溫5-10℃帚棚,水溫過低容易乳化;加完水后繼續(xù)攪拌5min芋总,然后靜止沉淀3-4h,放出皂水兆性,反復(fù)水洗1-2次,視清油質(zhì)量而定泳柴。
「尘!③脫色操作:開啟真空泵,使真空≧700mmHg;先將水洗后的堿煉油吸入脫色罐懊昨,在真空狀態(tài)下開啟攪拌窄潭、升溫,溫度達(dá)到100℃后繼續(xù)攪拌10min酵颁,使油中水份降至0.1%以下嫉你,然后吸入少量脫色劑(白土或活性炭),添加量視油品而定躏惋,一般為油量的2%-4%幽污,攪拌20min后,降溫至90℃左右簿姨,破真空距误,打開脫色泵到過濾機(jī)進(jìn)行油土分離,得到脫色油扁位。
∽继丁④脫臭操作:脫色油由真空吸入脫臭罐,在真空度達(dá)到755mmHg溫度150℃以上時域仇,打開底部直接蒸汽開始蒸餾脫臭完骑,并開始計(jì)時;
a、脫臭時間: 2-3h,
b础恰、脫臭溫度: 220℃-240℃谢佩,
c、脫臭真空度: 755mmHg以上术偿,
d休贴、整個過程必須直接蒸汽蒸餾,
6弓慨、主要設(shè)備描述
三钥陪、脫蠟工藝流程
1、簡述:
在加工山茶油油脂中淤写,通過脫蠟工藝可將山茶油油脂中固有的蠟質(zhì)從油脂中分離出來螟扮,提升油脂的營養(yǎng)價值,改善油脂口感與品質(zhì)示宫。本車間設(shè)備特點(diǎn):
※ 操作靈活方便骏挎、勞動強(qiáng)度極低;
※ 全封閉狀態(tài)下生產(chǎn)汗忠、生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生,
※ 全部清潔自來水循環(huán)使用兜叨,沒有污水產(chǎn)生及排放穿扳,符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn);
2、規(guī)模及原料
處理量1-200t/d国旷,
3矛物、產(chǎn)品方案
成品油符合國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)(一、二級)跪但。
4履羞、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)
脫蠟車間裝機(jī)容量: 14.4kw-175kw
5、脫蠟工藝流程說明
脫臭油→預(yù)冷→結(jié)晶養(yǎng)晶→過濾分離→成品油
5屡久、主要設(shè)備描述