玉米淀粉預糊化設備

一填丢、產(chǎn)品簡介：

       變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。為改善淀粉的性能夸营、擴大其應用范圍敞灸，利用物理、化學或酶法處理贫介，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)区酷，從而改變淀粉的天然特性（如：糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性翠蓄、凍融穩(wěn)定性丛幌、凝膠力、成膜性抢纹、透明性等）懒碍，使其更適合于一定應用的要求。這種經(jīng)過二次加工谚剿，改變性質(zhì)的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉缝驳。

二、產(chǎn)品用途：

    變性目的一是為了適應各種工業(yè)應用的要求归苍。如：高溫技術（罐頭）要求淀粉高溫粘度穩(wěn)定性好用狱，冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好拼弃、成膜性好等夏伊。二是為了開辟淀粉的新用途，擴大應用范圍吻氧。

玉米淀粉預糊化設備

三溺忧、工藝流程：

     投料-混合-膨化-冷卻-粉碎-包裝