概述及用途
板式超高溫殺菌設備是專門為乳品飲料或類似液體物料設計的一次殺菌設備途居，是物料通過殺菌、冷卻達至延長保質(zhì)期目的的理想設備朴埂∨鄱疲可根據(jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫苇羡、冷卻的不同工藝要求绸吸，進行不同的流程組合設計，滿足工藝要求宣虾，具有各種安全保護措施和高溫報警惯裕，低溫回流之功能。同時绣硝，可根據(jù)用戶要求蜻势，配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)。板式超高溫殺菌設備適用于鮮奶鹉胖、果汁飲料握玛、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌甫菠、保溫和冷卻等工藝要求挠铲。
特點
1.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全寂诱。
2.殺菌時間短网孕，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞。
3.整機全部采用食品級不銹鋼材料搓陈，確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求慢筝。
4.傳熱效果好，熱回收率高北捣，耗能少贮秤。
5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件论辈，使用壽命長巴俺。
6.采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度伪您、熱水溫度诈猎、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制，并設有物料自動回流系統(tǒng)度坞，確保物料99%達到滅菌效果映僚。
適用范圍
適用于:牛奶、果汁点骑、茶飲料酣难、豆奶、乳飲料黑滴。備有電加熱機組:適應小生產(chǎn)規(guī)模的需要憨募。
技術(shù)說明
板式UHT滅菌設備設計用于牛奶紧索、果汁飲料或類似產(chǎn)品進行連續(xù)殺滅菌工藝。配備無菌灌裝設備可用于3~6個月保持期的產(chǎn)品生產(chǎn)菜谣≈槠可連接分離機、脫氣尾膊、閃蒸等設備媳危。該設備的產(chǎn)量主要由進料系統(tǒng)中的流量控制器加以調(diào)節(jié)，在采用全流量均質(zhì)方式時冈敛，利用均質(zhì)機來控制流量待笑。由于對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進行，因而熱回收率可達90%以上抓谴。
◆全自動配置:采用*的電腦程序控制技術(shù)暮蹂，按設定的工藝要求進行全過程生產(chǎn)運行控制，自帶CIP清洗程序押恢，進行自動清洗鼻发。
◆半自動配置:操作運行的全過程是半自動控制的，操作人員可從控制面板.上對各臺泵及回流功能加以控制穿侵，由溫度自動控制器來維持滅菌溫度辑奔。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的紀錄。果汁撰征、茶飲料
工藝: 30~75°C→140°C(4S哎闻、10S、 15S)- →85~92°C→(40°C(回流
冷卻水1:2 ≤30°C(備用)
果汁闰芒、茶飲料 Juice, Beverage of tea
工藝參數(shù)(Process): 20°C→137 °C(30s)→90°C→(25C回流returm)
| 型號規(guī)格 Type and specification | 能力 cajDacity | 蒸汽能耗 Steam consumptio(kg/h) | 蒸汽壓力 Steam pressur(kg) | 電功率 power (kw) | 外形尺寸 dimension 長x寬x（m） | 重量 weight (kg) | 管徑 | ||
| 物料 | 蒸汽 | 介質(zhì) | |||||||
| BR1-UHT_CH_1SJ | 1 | 120 | 6 | 2.8 | 1.6x 1.4x 1.8 | 710 | 25 | Dn25 | 25 |
| BR1_UHT_CH_2SJ | 2 | 240 | 6 | 3 | 1.6x 1.4x 1.9 | 750 | 25 | DN25 | 25 |
| BR2.5-UHT-CH-3SJ | 3 | 360 | 6 | 3.7 | 1.8x 1.6x2.0 | 910 | 38 | DN32 | 38 |
| BR2.5-UHT-CH-4SJ | 4 | 480 | 6 | 3.7 | 1.8 x 1.6 x 2.0 | 960 | 38 | DN32 | 38 |
| BR2.5-UHT-CH-5SJ | 5 | 600 | 6 | 3.7 | 1.8x 1.6x2.0 | 1010 | 38 | DN40 | 38 |
| BR2.5-UHT-CH-6SJ | 6 | 720 | 6 | 3.7 | 1.8x 1.6x2.0 | 1070 | 51 | DN50 | 51 |
| BR2.5-UHT-CH-8SJ | 8 | 960 | 6 | 4.4 | 1.8 x 1.6 x 2.0 | 1180 | 51 | DN50 | 51 |
| BR2.5-UHT-CH-10SJ | 10 | 1200 | 6 | 7 | 1.8x 1.6x2.0 | 1300 | 51 | DN65 | 51 |
| BR4-UHT-CH-15SJ | 15 | 1800 | 6 | 8 | 2.5 x 2.5 x 2.2 | 2100 | 63 | DN80 | 63 |
| BR4-UHT-CH-20SJ | 20 | 2400 | 6 | 11 | 3.0 x 3.0 x 2.5 | 2400 | 63 | Dn100 | 63 |
板式換熱器設計選型表
板式換熱器作為一種非標設備，是根據(jù)您的實際使用要求來進行專業(yè)的設計選型與生產(chǎn)制造的失暂，我們需要您提供以下的參數(shù)資料弟塞。
常規(guī)換熱器選型必要參數(shù)資料
Necessary Reference Data of General Heat Exchanger
| 換熱量: Cooling Capacity | KW | 設計壓力要求: Design Pressure Requirement | ≧ MPA |
| 所需產(chǎn)品類型選擇: Select Prodeuts Type | 釬焊式板式換熱器( )， 可拆式換熱器( ) Brazed Plate Heat Exch ang er( ), Removable Heat Exchanger( ) | ||
| 熱側(cè)Hot side | 冷測Cold side | ||
| 流體名稱Fluid Name: ℃ | 流體名稱Fluid Name: ℃ | ||
| 進口溫度Inlet Temperature: ℃ | 進口溫度Inlet Temperature: ℃ | ||
| 出口溫度Outlet Temperature: ℃ | 出口溫度Outlet Temperature: ℃ | ||
| 工質(zhì)流量Working Medium Flow: □ KPA | 工質(zhì)流量Working Medium Flow: □ KPA | ||
| 壓降設計要求 Pressure Drop Desingn Pequirements | 壓降設計要求 Pressure Drop Desingn Pequirements | ||
| 接管要求型制: Pipe Required Type System | 接管要求型制: Pipe Required Type System | ||
| 進口接管尺寸: Inlet Joint Pope Dimension | 進口接管尺寸: Inlet Joint Pope Dimension | ||
| 出口接管尺寸: Outlet Joint Pipe Dimension | 出口接管尺寸: Outlet Joint Pipe Dimension | ||
| 如要求使用釬焊式板式換熱器 If requests to ues brazed plate heat exchanger | |||
| 是否需要安裝螺栓: Whether to install Blts | 是Y( )否N( ) | 是否需要固定支架: Whether to fix bracket | 是Y( )否N( ) |
| 是否需要測溫管: 是Y( )否N( ) Whether to need temperature measuring pipe | 測溫管安裝設置: T emperature measuring pipe | ||
| 其他技術(shù)要求Other technical requirements: | |||
特別說明:
1.如為非常規(guī)工質(zhì)，請務必提供該工質(zhì)在三個問溫度條件下的比熱和粘度虚缎、密度钓株、導熱系數(shù);如為混合工質(zhì)享幽，請務必提供該工質(zhì)拾弃，請務必提供該工質(zhì)的組成成分以及各成分所占比例豪椿。
2.請務必提供工作壓力和允許壓力損失携栋，如無法提供，我方將按照允許100KPA壓力損失來進行計算迁拂。
3.我們根據(jù)客戶提供的以上工況參數(shù)進行設計選型羽捻，設計結(jié)果的準確性與產(chǎn)品的使用效果取決于客戶提供數(shù)據(jù)的準確程度。
