菜籽油浸出法制油概念
菜籽油浸出法制油是應用萃取的原理乘碑，選擇某種能夠溶解油脂的有機溶劑挖息，使其與經(jīng)過預處理的油料進行接觸——浸泡或噴淋，使油料中油脂被溶解出來的一種制油方法兽肤。
這種方法便溶劑與它所溶解出來的油脂組成一種溶液套腹，這種溶液稱之為混合油。利用被選擇的溶劑與油脂的沸點不同资铡，對混合油進行蒸發(fā)电禀、汽提幢码，蒸出溶劑，留下油脂尖飞，得到毛油症副。被蒸出來的溶劑蒸汽經(jīng)冷凝回收，再循環(huán)使用政基。
二贞铣、浸出法制油的特點
(一)優(yōu)點
浸出法制油是的一種*的榨油方法，歸納起來沮明，它主要具有以下優(yōu)點:
1.粕殘油低
壓榨法制油時辕坝，由于預處理工序不可能使油料細胞*破壞，蛋白變性也不可能十分*施式；榨膛溫度不可能很高酷卖，榨膛壓力也不可能很大。因此简骗，壓榨法不可能將油脂榨凈柄倒，榨餅的殘油率還較高。如ZX·18型榨油機壓榨多種油料得到的榨餅愕泣，其殘油率均在5%—8%靡抓。相比之下，采用浸出法制油缓膀，無論是直接浸出簿混，還是預榨浸出，都可將浸出后粕的殘油率控制在1%以下详依。
2.粕的質(zhì)量好
與壓榨法制油相比較烁枣，在浸出法制油生產(chǎn)中，由于相關工序的操作溫度都比較低球毙，使得固體物料中蛋白質(zhì)的變性程度就小一些隶鹰，粕的質(zhì)量相應就好一些。這對粕的飼用價值或從粕中提取植物蛋白都十分有利螺句。
3.生產(chǎn)成本低
與壓榨法制油相比較虽惭，浸出法制油工藝所采用的生產(chǎn)線一般比較完整，機械化程度較高蛇尚，且易于實現(xiàn)生產(chǎn)自動化芽唇。其次，浸出車間操作人員少取劫，勞動強度低匆笤。再者，浸出法制油工藝的能源消耗相應也要低些谱邪。因此炮捧，浸出法制油的生產(chǎn)成本較低庶诡。
