微波紅棗殺菌設(shè)備 大棗低溫殺蟲卵設(shè)備
微波紅棗殺菌設(shè)備 大棗低溫殺蟲卵設(shè)備
現(xiàn)在人們對(duì)飲食的健康,口感都要求很高惹模,因此微波殺菌烘干是的一步贩贵,大棗一直深受人們的喜愛,隨著市場(chǎng)的流動(dòng)灵妨,干棗片解阅,棗夾核桃等一直很暢銷。
大棗烘干技術(shù)是一系列技術(shù)操作的綜合應(yīng)用泌霍。主要包括:
一货抄、鮮棗的挑選分級(jí):可結(jié)合采收一并進(jìn)行,先剔除干枝落葉烹吵,揀出風(fēng)落果碉熄、病蟲果、破頭果肋拔,然后按品種锈津、大小、成熟度進(jìn)行分級(jí)凉蜂。
二琼梆、鮮棗的清洗:考慮到操作方便,成本較低等因素窿吩,可用自來水清洗2遍為宜茎杂。盡可能清除棗果表皮上的灰塵污物曾搪、部分農(nóng)藥殘留和部分有害微生物。
三扯连、拋光處理:可用0.05﹪的拋光液處理清洗后的鮮棗权饥,使棗果表皮更潔凈、紅色鮮艷有光澤梨浑、無油漬感面族、無異味。
四迂儡、裝棗:每平方米烘盤裝棗量芙捏,因不同品種而異。一般為7.5公斤左右杰打,裝棗厚度以2層為宜粤唤。小果品種如金絲小棗可適當(dāng)增大裝棗量。
五搁鞭、升溫:紅棗烘干采用拋物線升溫技術(shù)预锅。其干制過程分預(yù)熱、蒸發(fā)橙喘、干燥完成三個(gè)階段时鸵。技術(shù)關(guān)鍵是做好烘房內(nèi)的溫度和濕度的調(diào)控操作。
六厅瞎、出棗:棗烘干的程度可根據(jù)當(dāng)時(shí)氣候狀況靈活掌握饰潜,如遇連續(xù)陰雨天氣,可將棗果一次烘至全干和簸;但若天氣時(shí)晴時(shí)陰彭雾,可將棗果烘至七、成干锁保,然后抓緊晴朗天氣進(jìn)行晾曬薯酝。
七、回軟暫存:對(duì)剛烘出的干棗爽柒,要立即進(jìn)行通風(fēng)散熱吴菠,時(shí)間約需2~3天,以防止果肉松軟浩村,積溫發(fā)酵變酸做葵。之后還要再經(jīng)過15~20天的堆放處理,使果肉內(nèi)外水分均衡心墅,質(zhì)地柔軟翠墩,保證烘干棗的后對(duì)烘干棗成品進(jìn)行科學(xué)的分級(jí)、包裝和貯藏辖京。
微波烘干殺菌設(shè)備帝匙,一機(jī)多用整雷,一鍵啟動(dòng),迅速加熱反狞,速度快珠焦,時(shí)間短、效率高男赴,低溫烘干殺菌能保持大棗原有的色澤及營養(yǎng)成份曾负。
微波設(shè)備可根據(jù)您的產(chǎn)量和廠房的面積為您定制不同規(guī)格的設(shè)備,并為您提供一站式技術(shù)服務(wù)垄减。