一帖努、特點

DJQQ128-D強力臺式絞切兩用機兩用機是本公司向廣大用戶貢獻的又一新穎炊事行業(yè)產(chǎn)品撰豺。該機是齒輪傳動粪般，體積小巧、結(jié)構(gòu)緊湊合理污桦，其是拆裝方便一機多用亩歹，通過開關(guān)調(diào)節(jié)達到絞肉和切片切換，一改傳統(tǒng)清洗方式達到衛(wèi)生清潔要求凡橱。酒樓小作、餐廳、工廠食堂等飲食部門加工肉糜稼钩、肉片顾稀、肉絲等之用。

二猛糯、技術(shù)參數(shù)

三陋沫、使用和維修

1、電動絞肉機使用前轨府，應(yīng)檢查電源電壓是否符合國家規(guī)定要求岁之，電源插座地線插孔應(yīng)接有牢固可靠的接地線。開關(guān)控制器一定要安裝漏電保護裝置座序，并每月要檢查估宏，測試裝置是否可靠有效。如漏電保護裝置不裝或損壞后仍在使用耗膊，本公司不承擔任何責任芙卸。

2、清洗：該機不得用水直接沖洗八察，避免讓水流進電機后摧，否則易造成觸點，電機損壞驼功。清洗時應(yīng)拆下絞肉總成（即絞肉三通）玷秋、切片總成，用溫水清洗干凈递沪，晾干豺鼻，第二天使用時，在按順序裝好，且鎖緊手柄儒飒。

（1）拆下絞肉總成清洗程序：旋出大羅帽谬莹，按順序取出切割刀、十字刀桩了、旋軸附帽。將表面用清洗劑加熱水洗涮干凈，然后再按順序依次裝入旋軸井誉、十字刀蕉扮、切割刀，再旋上大羅帽代用颗圣，并注意大羅帽不要旋得太緊喳钟。

（2）拆下切片總成清洗程序：切片機應(yīng)按順序取下進料蓋，刀梳在岂、兩側(cè)的不銹鋼面板奔则，進行清洗。完畢后滋箫，再按順序裝上不銹鋼面板汹囱、刀梳，蓋上進料口箕径，啟動空機甩干水后陡料，再涂上適量的食用油以防銹蝕。

3胎拥、試運轉(zhuǎn)：安裝好后誓享，啟動電機進行試運轉(zhuǎn)，絞肉部分一定要按逆時針方向轉(zhuǎn)動角术，轉(zhuǎn)動時絞肉機大羅帽緊至刀片發(fā)出均勻摩擦聲灰铅，大羅帽過緊會浪費過多的動力，并造成機件磨損加快持结，過緊或過松會引起異常響聲概栗。

4、待加工的肉類必須去皮去骨惋粟，切成2厘米大小長條肉塊犁柜，逐塊投入料口進行絞制及切片，如遇出肉不流暢堂淡，出現(xiàn)糊狀馋缅，可能由以下原因造成：

A、大羅帽太松造成切割刀與出料刀接觸不良绢淀，應(yīng)重新調(diào)整萤悴。

B瘾腰、絞肉切割刀和十字刀過度磨損，應(yīng)更換覆履，整修刀具蹋盆。

C、如肉片或肉絲出現(xiàn)連刀塊硝全，是由于軸承損壞栖雾，或刀片之間有間隙造成。應(yīng)即時更換軸承或調(diào)整刀片間隙至無縫隙即可伟众。

5析藕、不要反復啟動，連續(xù)工作時間不應(yīng)超過半小時赂鲤，停機后隔5分鐘再啟動撰蕴，這是為了保護電機京思，確保機器能長久使用涛闺。

6、定期給齒輪加潤滑油（贈送紅色塑盒齒輪油一盒）

7须涕、機器發(fā)生故障征离，不應(yīng)擅自拆機，應(yīng)找專業(yè)維修人員檢查肚让，或送本公司維修引继，購置配件可來本公司或來函購買，說明機器型號级嘀。本機切片可脫卸广莉，如使用時間長，刀片鈍胖讶，可自行調(diào)換刀片德检。

8、絞肉機如絞蔬菜會產(chǎn)生以下故障：由于蔬菜水份較多斯娃，絞蔬菜時水容易流進齒輪箱澎灸，進入電機，會造成軸承遮晚、離心開關(guān)性昭、離心片、電機損壞县遣；為了保障機器能長久使用糜颠，望謝絕蔬菜加工。

9萧求、電動絞切機使用：嚴禁在潮濕環(huán)境下長期使用其兴，如環(huán)境濕度長期超過80%鞠抑，應(yīng)考慮更換工作場地。否則極易造成電機和開關(guān)損壞忌警。損壞嚴重時搁拙，甚至會造成觸電事故，危機生命法绵！

10箕速、本機保修，自購買之日起為六個月熏萎，實行三包茵箩，請妥善保存購。

11吃会、裝箱說明：塞肉棒一根脾询、十字刀，切割刀一套炊办、齒輪油一盒斧枚、說明書、保修卡何哎、不銹鋼材料盤（一件）稽舱。

12、解釋權(quán)歸上海林生廚具有限公司所有拳笨。