牛奶巴氏殺菌機是目前理想贱着、有效的牛奶殺菌設備之一曾探,它采用不銹鋼加工制造,可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°~90°之間涂滴,既能起到殺菌效果友酱,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變,保持食品的原質(zhì)、味缔杉、色等锤躁,達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康或详,特別是可延長保質(zhì)期和貯藏期系羞。
小型牛奶鮮奶巴氏殺菌機加工方法
1.將牛奶加熱到62~65℃,保持20-25分鐘霸琴。采用這一方法椒振,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,殺菌效率可達97.3%~99.9%梧乘,經(jīng)殺菌后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等澎迎,這些細菌是乳酸菌,乳酸菌稱有益菌對人體健康有很大幫助选调。
2.將牛奶加熱到75~85℃夹供,保溫5~10分鐘,其殺菌時間更短臭呀,工作效率更高喂磷。采用此殺菌方法的基本原則是,在較短時間內(nèi)可將病原菌殺死聊树,大大保留其營養(yǎng)成份欲访。
小型牛奶鮮奶巴氏殺菌機特點
1設備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用sus316不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成峦筏,產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件宏动,符合*門要求的食品安全檢測標準。
2*模擬工業(yè)化巴氏殺菌機生產(chǎn)狀態(tài)笋俭,集自動加奶捏趴,巴氏殺菌,精濾沦恩,乳化,冷卻為一體拌喳。操作更簡便拒惯,出來的產(chǎn)品口感更好。
3自動循環(huán)攪拌系統(tǒng)渤早,衛(wèi)生級奶泵循環(huán)职车,攪拌跟均勻,比電機攪拌的好處是沒有死角鹊杖。
4我們的巴氏殺菌機配有兩個罐悴灵,一個罐殺菌,一個罐冷卻,50L就相等于100L可以連續(xù)進行生產(chǎn)积瞒。
5我們設備帶有CIP在線清洗系統(tǒng)川尖,含有360度旋轉(zhuǎn)清洗噴頭,通過奶泵循環(huán)茫孔,不僅設備無需拆卸叮喳,效率高,而且安全可靠缰贝,有效減少了人為失誤馍悟,同時降低了清洗成本。