水餃面食速凍機(jī)

優(yōu)點(diǎn)：

1. 速凍時(shí)間短衩羹，5到10分鐘快速凍結(jié)；

2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果清玉；

3. 提高生產(chǎn)能力弧劳；

4. 低水分損失，低細(xì)胞組織破壞惜施，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地壁挖、色澤和味道。

5. 以液氮為制冷劑条篷，安全環(huán)保啤誊。

6. 降低生產(chǎn)成本；

7. 無(wú)論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)拥娄，速凍效率都不受影響；

8. 節(jié)約廠(chǎng)房占地面積瞳筏；

9. 減少清洗時(shí)間稚瘾。

 網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，網(wǎng)帶式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單姚炕，運(yùn)行可靠摊欠，使用壽命長(zhǎng)。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)柱宦，凍結(jié)速度快些椒。增加打帶裝置，改變吹風(fēng)方式掸刊，容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)化免糕。 

 速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產(chǎn)品（蝦、魚(yú)片忧侧、魷魚(yú)堵沈、扇貝）及各種冷凍食（水餃、湯團(tuán)等）的速凍加工据篇，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高便晶，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列担泥，迎風(fēng)面積大润跟，因而不易結(jié)霜，可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)谨斥，庫(kù)體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造鸡魁，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。   

水餃面食速凍機(jī)

速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)侨直、推進(jìn)系統(tǒng)支摹、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)靠婴，在移動(dòng)的過(guò)程中代郊，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換杀餐，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程干发。