酒店冷庫(kù)用于食品的冷凍加工及冷藏,同時(shí)酒店也是比較特殊的場(chǎng)地摧篱,酒店冷庫(kù)專業(yè)設(shè)計(jì)也是相對(duì)比較嚴(yán)格的晋鼓。
1、酒店食品繁多革惊,蔬菜辞皇、水果、肉類等保鮮溫度各不相同骏卿,所以應(yīng)設(shè)計(jì)不同溫度符焊,用隔板實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫、多溫姻僧。酒店冷庫(kù)一般是雙溫冷庫(kù)规丽,一邊保鮮一般冷藏。
2撇贺、酒店冷庫(kù)經(jīng)常型打開(kāi)赌莺、關(guān)閉,消耗大量電能松嘶,設(shè)計(jì)方案應(yīng)盡量節(jié)能省電艘狭。
3、食品安全越來(lái)越重要翠订,食物的安全也是酒店的根本保證巢音,應(yīng)選擇安全環(huán)保的制冷劑。
4尽超、廚房是酒店人員工作場(chǎng)所官撼,應(yīng)盡量避免噪聲污染。
5似谁、酒店冷庫(kù)造價(jià)主要看冷庫(kù)大小傲绣、溫度要求、制冷設(shè)備要求這三個(gè)因素钓赛。冷庫(kù)越小待鲤,單位面積算下來(lái)的造價(jià)就越高,雙溫冷庫(kù)造價(jià)要比單溫冷庫(kù)高勃说,如果選用品牌的制冷設(shè)備狞饮,造價(jià)相對(duì)也會(huì)高些。具體報(bào)價(jià)您可以咨詢货瘫,建議客戶提供前面三個(gè)因素的具體的數(shù)值和要求,這樣我們的燕軼制冷工程師報(bào)出的價(jià)格也更為精準(zhǔn)休惰。
酒店冷庫(kù)專業(yè)設(shè)計(jì)除了要滿足上述條件外鬓灼,還要綜合考慮以下幾方面的因素:
酒店冷庫(kù)排除隱患朦阶,維修完畢后對(duì)酒店冷庫(kù)系統(tǒng)進(jìn)行全面的電器平安檢查;
酒店冷庫(kù)的通風(fēng)情況是否良好瘪吭;
酒店庫(kù)板的接縫如果出現(xiàn)結(jié)露杰翰,
即使是很小的情況下頁(yè)需要進(jìn)行擦拭去除。