不銹鋼肉類斬拌設(shè)備索官，肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備狰了，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻势瘤，是賓館乐标、酒店、食堂勃否、肉類加工廠等單位*的肉類加工機(jī)械姚损。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速避掩、斬刀與斬鍋的間隙紊徊、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合，工藝精良鬼雀，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好乔遮，升溫程度小，提高了肉制品的乳化效果取刃，彈性蹋肮、細(xì)膩度及出品率。
利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用璧疗，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥坯辩。使物料的斬切時間短，溫升小崩侠，提高了物料的細(xì)膩度漆魔，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)却音、乳化結(jié)果好改抡、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作系瓢，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理阿纤，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)撼由，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件荡将。
不銹鋼肉類斬拌設(shè)備的特點(diǎn)：
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作狭鳖，結(jié)構(gòu)緊湊您账、美觀盲拐，易清洗。
2爽附、主要部件采用加工中心加工号均、確保加工精確度。
3蝗淡、刀刃鋒利耐用易震、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌泰牵、乳化效果好。
4译命、選用進(jìn)口軸承芥吟；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)专甩。
5钟鸵、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果涤躲，使產(chǎn)品出品率更高棺耍，效果好。
6种樱、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm蒙袍。
7、外置變頻器與電器元件嫩挤，好的防水防潮害幅，方便操作與維護(hù)。
8岂昭、采用超大防滑底腳以现，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
