整套雞尾酒灌裝生產(chǎn)線/含氣飲料生產(chǎn)設(shè)備

整套雞尾酒灌裝生產(chǎn)線/含氣飲料生產(chǎn)設(shè)備

一臣镜、碳酸飲料的基本特征
（一）碳酸飲料的定義:指含有CO2的軟飲料的總稱
（二）分類
1．果汁型碳酸飲料：指含有2.5%及以上的天然果汁
2．果味型碳酸飲料：以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%
3．可樂型碳酸飲料：含有可樂果题晌、白檸檬洁馒、月桂、焦糖色素
4．其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料儡皮、冰淇淋汽水等
（三）CO2在水中的溶解度
1．CO2在碳酸飲料中的作用
2．CO2在液體中的溶解度
影響因素有：
（1）液體的溫度
（2）環(huán)境壓力
（3）液體與CO2接觸的面積和時間
（4）CO2的純度
(四）碳酸飲料生產(chǎn)主要設(shè)備
 1．水處理設(shè)備（澄清柱锹、過濾凈化、消毒等丰包，前面水處理已講過）
 2．糖漿調(diào)配設(shè)備（化糖鍋禁熏、夾層鍋、配料缸）
3．碳酸化設(shè)備：CO2氣調(diào)壓站邑彪、水冷卻器瞧毙、汽水混合機）
4．洗瓶設(shè)備    5、灌裝設(shè)備   6寄症、包裝設(shè)備
二宙彪、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝
（一）糖漿的制備與凋和
1．糖的溶解：
（1）冷溶法
（2）熱溶法
2．調(diào)和糖漿的調(diào)配

加入順序：原糖漿（加甜味劑）→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水（碳酸水）
（二）碳酸化過程
1．CO2氣調(diào)壓站     2. 水冷卻器     3. 汽水混合機（碳酸化罐）（四）灌裝、殺菌有巧、檢驗
1．洗瓶   2. 灌裝   3. 殺菌   4释漆、冷卻、檢驗

本機主要用于含有二氧化碳氣體飲料玻璃瓶的沖瓶剪决、灌裝灵汪、封蓋。

1柑潦、技術(shù)結(jié)構(gòu)特點

a.沖瓶部分：

本機為回轉(zhuǎn)式?jīng)_瓶機姆赔，主要用于飲料、水等產(chǎn)品的新瓶沖洗之用。然后將瓶子送至灌裝機進行產(chǎn)品的灌裝豆凛。

采用進瓶螺桿及輸送鏈坞龙，變換瓶型簡單容易。瓶子通過進瓶螺桿進入機器后缸舱，由進瓶鋼撥輪直接送至沖瓶機沖洗蚀稻。

瓶子傳輸全部采用卡瓶頸技術(shù)，變換瓶形無須調(diào)整設(shè)備高低把意，只需更換與瓶身直徑相關(guān)的弧形導(dǎo)板府塘、變換瓶形只需更換少量星輪，弧形導(dǎo)板即可實現(xiàn)绿捶；

瓶子進入主機后通過傳輸星輪進入沖瓶機棚疏，瓶夾夾住瓶口沿沖瓶導(dǎo)軌向上翻轉(zhuǎn)180°，使瓶口向下婆精。在沖瓶機特定區(qū)域继溯，沖瓶夾噴嘴噴出無菌水，對瓶子內(nèi)壁進行沖洗沈条。瓶子經(jīng)沖洗需忿、瀝干后在瓶夾夾持下沿導(dǎo)軌向下再翻轉(zhuǎn)180°，使瓶口向上蜡歹。洗凈后的瓶子通過過不銹鋼撥輪屋厘，從沖瓶機導(dǎo)出并傳送至下道灌裝。

沖瓶機進水管配備壓力表

沖瓶機裝有接水盤以回收沖瓶水

沖瓶時,每瓶沖水量為：105ml/s（0.25MPa時）

b.灌裝部分：

灌裝機是我國引進*季稳，運用等壓灌裝原理自行設(shè)計制造,實現(xiàn)將液體灌裝到由沖瓶機送過來的洗好的瓶子中擅这。

灌裝閥采用等壓式機械閥澈魄，灌裝快捷靈敏景鼠，灌裝液面精度高。

對中導(dǎo)向采用導(dǎo)桿式對中痹扇，采用*的卡瓶口技術(shù)铛漓，保證瓶口與灌裝閥的準(zhǔn)確密封，減少了物料從瓶口泄漏的現(xiàn)象鲫构。

主傳動采用齒輪傳動即開式組合傳動浓恶，其效率高，噪聲小结笨，壽命長沙涎，維修方便，潤滑充分蹦虏，采用變頻器對機器的主電機轉(zhuǎn)速進行控制疼磺，本機采用無級變頻調(diào)速。

導(dǎo)瓶系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)簡單款腥，可根據(jù)瓶型進行快速方便變更惰采，整機采用卡瓶頸結(jié)構(gòu)輸送。

整機PLC自動控制,故障在線顯示综翠，如堵瓶栋锣、缺蓋等。

灌裝缸內(nèi)物料自動控制涤墙，液位高度采用液位傳感器檢測谍竿，保證液位穩(wěn)定及灌裝可靠。

本機的關(guān)鍵零部件及電器元件采用進口產(chǎn)品惯缚。

c.擰蓋部分：

擰蓋部分將由理蓋器整理好的蓋子擰到已灌裝好產(chǎn)品的瓶子上止骨，并由輸送鏈送至后道工序。

擰蓋機通過減速機帶動回轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動吮铭。使蓋在離心力的作用下從出蓋口離開料斗时迫。在出口處有正反蓋分離裝置，當(dāng)反蓋經(jīng)過時谓晌，蓋自動落入返回管道中掠拳，通過風(fēng)力自動把反蓋吹入料斗。只有正蓋才能順利進滑道內(nèi)纸肉，料斗內(nèi)的蓋量通過光電開關(guān)自動檢測來控制輸蓋機溺欧，以保證下蓋達到*效果。當(dāng)正蓋進入滑道后即可順利進入喂蓋盤柏肪，為防止意外姐刁，在滑道上同時配置了一個防反蓋的撥盤，確保進入喂蓋盤的蓋正確烦味，在滑道上還配置了一對光電開關(guān)聂使，當(dāng)檢測到無蓋時，就立即停止主機谬俄。為了有效剔除無防盜圈的壞蓋及清理料斗時的余蓋柏靶，在料斗出口正對面有一活動出口可滿足此功能。

擰蓋為磁力擰蓋贼匾，具有過載保護功能铛田，且擰蓋力矩穩(wěn)定可靠。封蓋無啃蓋瞪栋、高蓋嚣历、歪蓋、卷邊現(xiàn)象荷焦。

主要特點 :

I. 進瓶機構(gòu)

1) 風(fēng)送道與進瓶撥輪直連的進瓶方式盟挤。

2) 進瓶撥輪采用創(chuàng)新設(shè)計的具分瓶功能的瓶口夾持機構(gòu)凰染，取消了進瓶螺桿及輸送鏈，更換瓶形無須更換及調(diào)整任何零件忘拧。

3) 設(shè)有氣動擋瓶裝置捏诫。

II. 沖瓶機

1) 旋轉(zhuǎn)盤全部用不銹鋼ANSI304焊接而成。

2) 大型平面帶齒軸承溃擒，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)连定、可靠。

3) 采用本公司*的翻轉(zhuǎn)式瓶夾叮洋，瓶夾卡住瓶頸部位磁携，避免了傳統(tǒng)瓶夾上的橡膠夾塊對瓶口螺紋部位造成的可能污染。瓶夾采用不銹鋼ANSI304制造良风，衛(wèi)生谊迄、耐用。

4) 采用高效噴霧噴嘴烟央，沖瓶水呈設(shè)定角度噴出统诺，可沖洗到瓶子內(nèi)壁任何部位，沖洗*并節(jié)約沖瓶用水疑俭。

5) 采用沖瓶噴嘴升降機構(gòu)粮呢，噴嘴插入瓶中進行沖洗，使沖洗效果達到*钞艇，同時zui大程度的減少沖瓶用水量啄寡，更適應(yīng)大瓶的生產(chǎn)需求。

6) 瓶夾及翻轉(zhuǎn)機構(gòu)滑套均采用德國igus耐蝕免維護軸承哩照。

7) 沖瓶機動力由機架內(nèi)傳動系統(tǒng)通過齒輪傳遞挺物。

III. 過渡撥輪

1) 采用卡瓶口瓶夾代替?zhèn)鹘y(tǒng)的撥輪，變換瓶形無須調(diào)整設(shè)備高低飘弧，也無須更換及調(diào)整任何零件 .

IV. 灌裝機

1) 旋轉(zhuǎn)盤全部采用不銹鋼ANSI304制造盘胯。

2) 大型平面帶齒軸承，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)捺膳、可靠咧笔。

3) 灌裝方式為等壓灌裝鉴膝。

4) 高精度诵两、高速液位灌裝閥，液位精度≤±2mm李晾。

5) 采用環(huán)形液缸渔茉，液缸液位由磁浮子液位計控制。

6) 采用提升氣缸瓶升降機構(gòu)恕且，并采用卡瓶口瓶夾及預(yù)罩夾住瓶口牡违，變換瓶形無須更換及調(diào)整任何零件阎揪。

7) 灌裝機動力由機架內(nèi)傳動系統(tǒng)通過齒輪傳遞。

V. 旋蓋機

1) 磁性恒扭矩旋蓋頭蛛最，旋蓋效果穩(wěn)定可靠海庆，封蓋次品率≤0.2％。

2) 落蓋導(dǎo)軌上設(shè)有防止反蓋通過及反蓋取出機構(gòu)磨镶，同時裝有一組光電開關(guān)溃蔫，當(dāng)落蓋導(dǎo)軌上無蓋時會自動停止機器運轉(zhuǎn)，可以有效的避免無蓋瓶的出現(xiàn)琳猫。

3) 設(shè)有旋蓋機進瓶檢測開關(guān)伟叛，與落蓋導(dǎo)軌和撥蓋盤連接處的鎖蓋氣缸連鎖控制瓶蓋的排出，保證無瓶時停止喂蓋脐嫂，減少蓋子的損耗统刮。

4) 高效離心式理蓋方式，蓋磨損小账千。

5) 理蓋器設(shè)有缺蓋檢測機構(gòu)侥蒙，用于控制瓶蓋提升機啟停。

VI. 出瓶撥輪

1) 采用托瓶底傳送方式匀奏，瓶底托板為一螺旋下降曲線辉哥，變換瓶形無須調(diào)整機器及出瓶輸送鏈的高度。

VII. 出瓶輸送鏈

1) 傳動電機采用變頻調(diào)速攒射，與三合一灌裝機保持同步醋旦，可有效防止瓶子翻倒。

2) 出瓶輸送鏈上裝有光電開關(guān)会放，當(dāng)出現(xiàn)堵瓶時俗耗，可控制三合一灌裝機減速并停機。

VIII. 機架

1) 機架由優(yōu)質(zhì)碳素鋼焊接而成匈惑，并進行表面防銹處理及噴涂缝聋，表面覆蓋不銹鋼板(SUS304)。

2) *采用不銹鋼臺面板過孔拉伸結(jié)構(gòu)庇鸭，配合O形密封圈废徙，使臺面上所有軸承座及支撐軸等易滲漏處的滲漏可能降為零。

3) 三合一機傳動系統(tǒng)位于機架臺面下狂嘉，由一臺主電機拖動爵孔，采用齒輪傳動方式。

4) 傳動齒輪采用鋼質(zhì)齒輪與尼龍齒輪交叉布置方式

碳酸飲料生產(chǎn)工藝及設(shè)備
介紹指含有二氧化碳的軟飲料询蚊，通常由水神阔、甜味劑、酸味劑因震、香精香料吩捞、色素鳞编、二氧化碳氣及其他原輔料組成，俗稱汽水

工藝流程圖

（一）安裝渐扮、調(diào)試

 1论悴、設(shè)備運抵用戶車間后，用戶應(yīng)按照所供之平面布置圖使設(shè)備就位墓律；本公司派出有經(jīng)驗的技術(shù)人員指導(dǎo)設(shè)備的安裝意荤、調(diào)試及試生產(chǎn)，并在計劃的時間內(nèi)達到設(shè)計能力只锻，安裝玖像、調(diào)試時間為 20天，在此期間本公司負責(zé)提供相應(yīng)的備件配件齐饮。

 （二）培訓(xùn)

 1捐寥、本公司負責(zé)向買方提供技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括設(shè)備結(jié)構(gòu)及維護祖驱，設(shè)備控制及操作握恳。培訓(xùn)在買方現(xiàn)場實際進行。本公司將委派有資格的技術(shù)人員指導(dǎo)捺僻，并制定培訓(xùn)大綱乡洼。

 2、通過培訓(xùn)嚼讹，買方的技術(shù)人員能掌握有關(guān)操作和維修技能扛焊，較熟練地調(diào)整工藝，及時處理各種故障脊腺。

 （三）質(zhì)量保證

 1崎绽、本公司保證所提供的貨物是全新的、未使用的茉园、采用設(shè)計和合適材料制造的宅殿，并在各個方面符合合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能汁讹。

 2诞书、本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導(dǎo)安裝、調(diào)試后在整個系統(tǒng)投料運轉(zhuǎn)5天內(nèi)棋裳，達到產(chǎn)品技術(shù)性能指標(biāo)快檀。

 3、本公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)舵牛，對因提供的設(shè)計份噪、工藝、制造援制、安裝戏挡、調(diào)試或材料缺陷及所有因賣方責(zé)任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷、故障和損壞負責(zé)晨仑。

 4褐墅、質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線驗收后12個月。如果在質(zhì)量保證期內(nèi)洪己，發(fā)現(xiàn)貨物的質(zhì)量或規(guī)格與合同規(guī)定不符合妥凳，或證明貨物有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的 材料等），買方有權(quán)根據(jù)法定部門出具的檢驗書答捕，在貨物質(zhì)量保證期內(nèi)向賣方提出索賠逝钥。

 5、本公司對所供設(shè)備的機械性能拱镐、產(chǎn)品的質(zhì)量及對產(chǎn)品的消耗指標(biāo)擔(dān)保艘款。

 （四）保修

 1、設(shè)備驗收后沃琅，提供12個月保修哗咆，控制系統(tǒng)提供12個月保修，免費提供零件和及時有效的服務(wù)蝠笔。

 2读铁、保修期過后，終身提供廣泛優(yōu)惠的床少、售后服務(wù)砂两。