德捷力(DJL)湖南液氮包子速凍柜

    德捷力生胚包子速凍機液氮速凍機DJL-QF100A

       提到“冷凍包子生坯技術”士宏，包子行業(yè)都十分關注奥唯。這項技術雖然被提及多年，但卻因為諸多技術難點無法突破而只是停留在大家的期待當中楚榕。近日商贾，來自上市公司安琪酵母的消息透露：該公司研究多年的冷凍包子生坯技術已成功推出，目前已在多家包子連鎖店實現(xiàn)成功應用吨拗。業(yè)內人士透露：這項技術有望在3年內大大改變行業(yè)格局满哪、包子產業(yè)將迎來新的輝煌期。

    
行業(yè)之所以對此項新技術高度看好劝篷，在于它本身代表的近乎“革命性”的意義：

首先哨鸭，它可以改變整個包子產業(yè)系統(tǒng)的生產方式、大力提升生產效率娇妓、進一步壯大產業(yè)像鸡。從目前以包子鋪采取人工現(xiàn)包現(xiàn)蒸的方式，逐步走向以*工廠集中生產哈恰、冷凍后再配送至終端門店“隨取隨蒸”只估。通過工廠生產的標準化與現(xiàn)代化，大大提高生產效率着绷，并通過逐步減少人工操作而確保了食品安全蛔钙。即便是很多包子鋪追求個性化（如餡料、調味的不同）荠医，他也能藉此大大提高生產效率吁脱，采取集中生產和靈活儲備。從總體上來說彰莲，這項技術將從根本上促進行業(yè)的分工灿躏，即生坯包子的生產與流通、包子的蒸制和供應將分成相對獨立的運作體系泳疗，從根本上改變目前的操作格局兽肮。這種分工體系形成后，將在很大程度上快速促進和壯大包子產業(yè)菱泻，可以預見的是：將催生一大批生坯包子企業(yè)或*工廠囤嗡、終端連鎖化將進一步加快、小型便利店會越來越多肉扁、消費者也能直接從超市購買后回家蒸制……

    

其次缤滑，通過資源的有效整合困邪、增強了操作的靈活性，大大降低了行業(yè)中各個環(huán)節(jié)的成本瓤危。通過集中生產业馒，不僅提高了效率，而且讓終端操作更加富有靈活性么鸿，能從容應對消費數(shù)量的不確定性蛾趣，大大降低了勞動強度、減少了浪費爽冕。在終端還能有效減少技術工人的數(shù)量仇祭、降低操作工技能要求，并減少對操作空間颈畸、以及包括壓面機乌奇、和面機等多種設備的依賴而大大減少門面的面積，從而有效節(jié)約人工眯娱、設備礁苗、門面等投入成本。

       zui后徙缴，冷凍包子生坯技術將有效促進行業(yè)的升級和品牌化發(fā)展试伙。特別是目前備受詬病的包子鋪的現(xiàn)場管理、產品穩(wěn)定性等方面于样，將由于這項技術的推行疏叨，得到有效的改善、實現(xiàn)質的提升百宇，更多終端將更有條件實現(xiàn)良好的現(xiàn)場管理考廉、穩(wěn)定產品質量狱林、大力實施品牌化運作水搀，而這對于增強行業(yè)的美譽度、提升包子行業(yè)從業(yè)人員的整體形象和素質等大有裨益衙到。

    德捷力(DJL)湖南液氮包子速凍柜占地面積小沟智，實用案例廣泛，依客戶需求訂制贱避。

    完善的售后體系+良好的配套技術服務

    助您走在行業(yè)先鋒啡洁！

    設備主要參數(shù)：

    設備材料：  內外SUS304不銹鋼。 

    配電規(guī)格：  380V50HZ

    工作溫度：  -196℃——+120℃

    控溫精度：  ±2℃          

    溫度均勻性：±5℃

    降溫速度：  ≥20℃/min        

    升溫速度：  ≥5℃/min

    設備保溫：  150mm厚疙汁，雙層絕熱蕊肖，保溫性能優(yōu)異。

    食品輸送：  SUS304食品輸送網(wǎng)帶语哺，速度及松緊可自動調節(jié)逐豆。

    液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動截止閥聯(lián)合控制刑炎，配備冗余系統(tǒng)，確保足夠安全范颠。

    風冷循環(huán)：  大功率風機配加強型軸流風扇浦译，冷速快且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能溯职，有效減少冷氣泄漏 精盅。

    電氣控制：  人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學谜酒，控制直觀可靠叹俏，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖僻族，確保設備及工藝運行安全她肯。

    設備維護： 機體底部帶排水出口，長壽命低耗材設計鹰贵，易損件更換簡便晴氨，可維護性。

    德捷力冷凍科技生產銷售多種速凍設備碉输，如：柜式液氮速凍機籽前、隧道式液氮速凍機、浸液式速凍機敷钾、柜式風冷速凍機枝哄、海鮮速凍機、蔬果速凍機絮增、液氮速凍機德籍、隧道式液氮速凍機、水產速凍機菜缭、食品速凍設備消耸、小型液氮速凍機等。

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