包子柜式風冷食品速凍機適用于小產(chǎn)量的水餃鞭衩、包子、丸子娃善、面點论衍、面團等食品速凍；
適用于在店面使用聚磺，只需用電瓤计，使用方便，但速凍速度不如液氮速凍機莹宁，適用于對速凍要求不高圾峭、對速凍成本控制嚴格的食品速凍，速凍成本相對較低庇鸭。
在實際生產(chǎn)中废徙，由于食品的差異及工藝的差異，實際產(chǎn)能可能與上所列有差異狂嘉。
包子柜式風冷食品速凍機產(chǎn)品特點：
1爵孔、 產(chǎn)品制冷零部件采用：德國比澤爾雙極活塞壓縮機;法國阿克瑪R404A環(huán)保冷媒、配高效油分離器询蚊；Danfoss熱力膨脹閥神阔，設高壓開關，保護壓縮機
2因震、 產(chǎn)品電器零部件采用：正泰電器吩捞、內(nèi)部連接線及電源線均采用國標電纜
3鳞编、 通過冰晶形成溫度段（0～-5℃）的速度更優(yōu)于市面現(xiàn)有的同等設備
4、 一鍵式的開關渐扮，讓操作更簡單更便捷
5论悴、 產(chǎn)品的與食品接觸部分的板材均為不銹鋼304材質(zhì)
6、 測試環(huán)境條件溫度為35度高溫測試墓律，zui低溫度為-60度
7膀估、 空箱降溫時30分鐘可達-50度。
8耻讽、 具有自我診斷功能;冷凍機過載保護;高壓壓力開關;過載繼電器;熱保護裝置;等多種安全保障功能察纯。
zui大的特點就是快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品针肥，快速制冷到-70℃以下饼记，一般是60分鐘左右；現(xiàn)在多用于將食品慰枕，慕斯具则，蛋糕以及速凍水餃，湯圓捺僻，包子等等之類的東東進行快速深冷速凍乡洼。確保達到營養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果嚼讹。
