冷庫的制冷系統(tǒng)首要包括冷庫機組，它是冷庫的核心戚促，保證冷庫倉庫內(nèi)的冷源供給。操控裝置是冷庫的大腦殃宜，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供給睡誉。

冷庫倉庫，是儲藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所挟撑，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定伤很，通常把隔熱功能說成保溫。冷倉庫良好的保溫布局嫩坷，可以大限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露肺樟，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏逻淌，這也是冷庫與一般房屋的首要不同之處么伯。

冷庫首要用于食品，藥品卡儒，機械的冷凍加工及冷藏田柔，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫骨望。冷庫建筑的墻壁硬爆、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料欣舵，以減 少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能缀磕。

機械冷庫工作原理

機械冷庫這種儲藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中缘圈，裝有機械冷庫機組，并根據(jù)水果品種對儲藏溫度袜蚕、濕度和通風(fēng)換氣的要求准验，對冷庫系統(tǒng)進行人為的調(diào)理和操控，因而儲藏時刻更長疆虑，效果更好躏叽。

機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑）澄月，使它在低壓下蒸騰變成氣體淹佃，然后吸收熱量，達到降溫的意圖脂惊。

冷庫用制冷劑除了沸點低之外旁囤，還要求對人體器官無害，對金屬不起腐蝕作用喝园，無燃燒及爆炸的危險缭越，不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng)，還應(yīng)具備良好的吸熱功能省瓜，蒸騰吸熱多秋鹅，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低，粘度較低和價格便宜等彤笼。