銅仁竹筍烘干加工設(shè)備廠家糧食烘干設(shè)備:
西安圣達(dá)環(huán)保竹筍烘干機(jī)設(shè)備采用智能控制技術(shù)施旱,成本低、無污染伙斯。筍干受熱均勻乌迎,色澤保持不變,口感無差異笛坦,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性区转;三是降本減勞,機(jī)械化烘干竹筍機(jī)器可大大減少人工成本版扩,減輕勞動強(qiáng)度废离,降低生產(chǎn)成本。
竹筍烘干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
竹筍烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備礁芦,全套設(shè)備包括空氣源熱泵厅缺、烘干房、智能控制系統(tǒng)宴偿、熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)湘捎、不銹鋼物料車及托盤若干,竹筍烘干機(jī)設(shè)備采用全密閉式窄刘,可設(shè)計(jì)為連續(xù)烘干機(jī)組窥妇,供客戶大批量生產(chǎn),竹筍烘干機(jī)在烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)娩践,也不會有煙氣或明火產(chǎn)生活翩,烘干竹筍設(shè)備可根據(jù)物料調(diào)整溫度和濕度,智能化程度高翻伺,烘干過程無需專人看管矩袖,
西安圣達(dá)環(huán)保竹筍熱泵烘干機(jī)烘干工藝:
一、煮筍
煮筍前應(yīng)將變質(zhì)筍第六、病蟲害筍剔除拖牢,清洗干凈,然后將白嫩嫩的鮮筍放入鍋中乙遵,視情況決定是否加入適量食鹽浦忠。(如果是比較大的筍體,在蒸煮前應(yīng)進(jìn)行切分后再蒸煮)轮庵,加水用猛火煮筍韩记,待筍肉由白色變?yōu)橛癜咨蛄S體變軟即可。注意每煮2~3鍋后要換水喂交,否則影響后續(xù)筍干的顏色和質(zhì)量援仍。
二、壓榨脫水
將煮好的竹筍從鍋里撈出后察夕,用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分亿永,然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機(jī)內(nèi)進(jìn)行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊,以利竹筍中的水分及時(shí)脫出换怖。
三甩恼、竹筍烘干:
1)預(yù)熱2小時(shí):通常情況下,熱泵竹筍烘干機(jī)的溫度要求是高于環(huán)境溫度的沉颂,特別是在氣溫低的時(shí)候或者北方地區(qū)条摸,預(yù)熱就更顯重要。竹筍烘干前期預(yù)熱階段約為兩小時(shí)铸屉,預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃钉蒲,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達(dá)到60℃左右,如果預(yù)熱階段溫度太高則會導(dǎo)致竹筍爆漿彻坛。
2)開始排濕6小時(shí)顷啼,用45℃烘干,保持烘干房里面恒溫恒濕昌屉,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%钙蒙。
3)定時(shí)排濕:溫度上升到55℃左右,烘干模式间驮,定時(shí)排濕(每排30分鐘躬厌,停5分鐘),供房相對濕度保持在50%试填,共約6小時(shí)坠狈,保持竹筍的顏色為金黃色。
4)繼續(xù)升溫排濕:溫度上升到60℃左右三麦,烘干房相對濕度保持在35%墙冻,共約12小時(shí)左右,慢慢排濕屈宿,保持一定的干燥度奏尽。
5)烘干完成:溫度上升到65℃左右,烘干房相對濕度保持在15%球逢,約10小時(shí)左右原承,直到竹筍*脫水干燥成黃色或金黃色碳环。
銅仁竹筍烘干加工設(shè)備廠家糧食烘干設(shè)備