微波設(shè)備花生熟化滅菌設(shè)備本機(jī)為瓜子花生的烘干熟化滅菌一體化機(jī)械嘉熊,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、牢固扬舒、透氣性好阐肤、干燥性能良好,適宜各種瓜子(白瓜子呼巴、花生泽腮,脫皮花生御蒲,黑瓜子衣赶、葵花子、瓜子仁厚满、花生府瞄、松子、核桃仁)等多種食品烘干斤卒,烘干熟化速度快蹂孽,品質(zhì)佳是航空食品級(jí)*食品的設(shè)備。
微波設(shè)備花生熟化滅菌設(shè)備
一囚誓、微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高酸穗,加熱速度快.微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料启孔,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量.使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化方蜡、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征键羡、定型的多微孔狀物質(zhì).
1锚拳、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng).微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用.一般的殺菌溫度在80℃左右销泽,處理時(shí)間在3~5分鐘氧胳,且能z大限度的保持其營養(yǎng)成分.
2、使用操作方便.微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)辰令,不存在熱慣性伴鳖,可即開即停,簡(jiǎn)單易控.改善生產(chǎn)環(huán)境.微波設(shè)備無余熱輻射绒北、無粉塵黎侈、無噪音、無污染闷游,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn).
3峻汉、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少.微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的脐往,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用.一般的殺菌溫度在80℃左右休吠,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能z大限度的保持其營養(yǎng)成分.對(duì)維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%业簿,微波則能達(dá)到60~90;對(duì)維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%瘤礁,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味梅尤,是果蔬食品深加工柜思,獲得綠色食品的良好手段.