生產(chǎn)五谷雜糧熟化設(shè)備
五谷雜糧除了是中國人的主食礼旅、果腹的良伴、活力的主要來源外洽洁,對人體也有許多益處痘系。在中國居民膳食結(jié)構(gòu)金字塔食物結(jié)構(gòu)圖中,面包饿自、谷類汰翠、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷雜糧中的營養(yǎng)素非常豐富昭雌,其中的纖維素與礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍复唤,而包含的維生素A、維生素B1烛卧、維生素B2佛纫、維生素C、維生素E 等和鈣总放、鉀呈宇、鐵、鋅等微量元素侥嫂,更是豐富的寶藏省牍。
傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì),五谷雜糧從表面往里干莽入,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬淀爆,而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而年笋,用新型的微波五谷熟化設(shè)備烤出來的味道會比較好些伍戚,首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的味专,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱雌她,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達到烘烤烘焙五谷雜糧均勻的效果数荤,其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些政用,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優(yōu)點阴戚,微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用倘灸,微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性某亩。綜上所述,微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟热某、比較香腻菇。
生產(chǎn)五谷雜糧熟化設(shè)備
微波五谷雜糧熟化設(shè)備特點:
1、 操作簡單昔馋、一個人即可操作整條設(shè)備筹吐,節(jié)約人工費。
2秘遏、 烘烤熟化五谷雜糧速度比較快丘薛,從進料到出料只需5-8分鐘。
3邦危、 烘烤熟化雜糧比較均勻洋侨,口感好,賣相好倦蚪。
4希坚、 經(jīng)濟環(huán)保,沒有二次污染审丘。
5吏够、 微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用,能夠大大延長產(chǎn)品的保質(zhì)期嵌鳖。
6织扰、 微波五谷雜糧熟化設(shè)備全部采用食品級304#不銹鋼制造,同時微波也具有殺菌作用及裂,有了此設(shè)備即可通過國家食品安全認證率肉。
100千瓦五谷雜糧微波熟化機、五谷雜糧熟化機嘀矢、五谷雜糧微波熟化設(shè)備技術(shù)參數(shù):
烘焙效率:約400-500公斤/小時
烘焙溫度:120℃
冷卻方式:雙水冷剑三,適合長時間生產(chǎn)需求
磁控管:韓國三星水冷磁控管
長×寬×高: 14700×1265×1700mm
微波泄漏:符合GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準