食用油極性組份測定儀可在現(xiàn)場快速完成對煎炸油極性組份的檢測现熔，是餐飲企業(yè)自檢和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督檢查的得力手段服骚。 食用油在高溫條件下反復(fù)使用后滤躺，油質(zhì)會變敗并生成損害人們身體健康的物質(zhì)。為了保障食品衛(wèi)生及人身安全则涎，迄今zui簡單的辦法就是將油倒掉缕粗。這樣不僅造成大量浪費，還污染了環(huán)境沈席。使用現(xiàn)場快速檢測儀可及時掌握油質(zhì)信息侧蜗，根據(jù)需要稀釋或更換用油，不必將油倒掉谭迄。這樣即保障了食品衛(wèi)生安全杉朝，又節(jié)約了用油。

食用油極性組份測定儀
應(yīng)用范圍：
避免油中的有害物質(zhì) 怔樊，選擇zui適宜的油炸點羹圣，及時更換油，直接在煎鍋中測量油贫宫，可用于餐廳拼岳、食堂，結(jié)果快速可靠况芒∠е剑可應(yīng)用于地溝油的快速檢測：通過測定植物油中的極性化合物指標(biāo)來判斷是否屬于可疑地溝油。

儀器特征：
FOM310可測量深炸油的質(zhì)量绝骚，0 to 40% 極性化合物耐版，溫度測量zui高值可達(dá)+220°C，10秒鐘之內(nèi)可出結(jié)果 (溫度值和極性化合物值可同時顯示)压汪，有閃爍指示燈 (紅/黃/綠)粪牲，防水，防擠壓止剖，可選擇不同類型的油腺阳。
技術(shù)參數(shù)：
1、油的測量范圍：0% 至40% 極性化合物
2穿香、油的測量精度：標(biāo)準(zhǔn) ± 2%
3亭引、油的分辨力：0,5 %
4、溫度檢測的測量范圍：0°C 至+220°C
5扔水、油溫度檢測的測量范圍：+50 至 +200°C
6痛侍、測量精度：± 1°C
7、分辨力： 1°C
8兔升、工作環(huán)境：-20 至+50°C
9葱山、儲存溫度：-25至+60°C
10、電池：3V 鋰電
11胃余、尺寸：125 x 54 x 22 mm (不算探針)
12近陈、材料： ABS (可安全用于食品工業(yè))
13柑汇、重量：大約200 g
14、防水等級：IP 67
15紊埂、電池更換：用戶可自行更換
16豫狸、電池壽命：大約5年