一、概 述

      真空冷凍干燥技術是目前上的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比,用該技術生產而成的凍干食品,具有保質期長,復水性好,并且其色牢辣、香赖厅、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點,干燥后的食品體積晾咪、形態(tài)基本不變,物質呈海綿狀,無干縮現(xiàn)象,可廣泛應用于蔬菜收擦、水果贮配、調味品、水產品塞赂、生物制品泪勒、藥品、飲料宴猾、標本等領域圆存。

二、工作原理

所謂真空冷凍干燥就是將含水物質,經預處理后,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質的干燥方法仇哆。

三沦辙、產品簡介

      XQFD系列真空凍干燥設備是我公司在吸收*進技術,結合國內同行產品優(yōu)點的基礎上,開發(fā)研制出來的新一代食品加工設備,是本公司*為食品加工工業(yè)服務所作的新貢獻 
  XQFD系列真空冷凍干燥設備主要包括:食品預凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)讹剔、加熱系統(tǒng)油讯、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)延欠、物料傳送系統(tǒng)陌兑、媒體系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)禽虹、清洗消毒系統(tǒng)素司。

四、產品特點

    1划万、真空系統(tǒng)采用水封泵 油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽,維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作嘴略∮辜龋可降低能耗,同時水封泵又可抽出水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化變質,進而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端招蠕。
    2、 加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng),采用三通調節(jié)閥自動調硅油,精確控制加熱板溫度,,保證硅油工作溫度至120℃技熊。
    3倾莽、采用后置式及下置式捕水冷阱,與分體外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路設計流暢,捕水均勻,提高捕水效率。捕水冷阱采用環(huán)保制冷劑制冷供易于維護望吧。

五板刑、主要參數(shù)