*塑料瓶花生牛奶飲料生產(chǎn)線
- 花生牛奶乳飲料
- 原料精選:由人工稱重上料進(jìn)入鏈板式挑選機(jī),選擇顆粒飽滿墙滋、肉質(zhì)乳白的干花生米掸昨,剔除霉?fàn)€、蟲蛀巍慧、酸敗的顆粒及雜質(zhì)绿壮。
- 烘焙、脫皮:稱重精選后的花生米并园,通過烤爐在110~130℃條件下烘焙30~40分鐘湃纸,然后由人工送料進(jìn)入花生米干法脫皮機(jī)中去除紅衣,采用烘焙法的優(yōu)點(diǎn)在于產(chǎn)品具有令人愉快的烤香味樊颁,而無“生豆味”犀掸,但若烘焙過度,會使蛋白質(zhì)發(fā)生熱變性澳银,導(dǎo)致產(chǎn)品中出現(xiàn)“豆腐花”似的絮狀凝聚棒冠。
- 清洗去雜:脫衣后的花生米由人工投入清洗機(jī)中,對花生米進(jìn)行清洗批型,利用水流的漂浮去除碎衣及碎屑轧愧,然后收集待用。
- 熱磨提取诱渤、分離:成品花生乳飲料應(yīng)是一種均勻穩(wěn)定的乳狀液體丐巫,為了達(dá)到這一要求,目前在制漿時勺美,多采用兩次研磨递胧,采用80℃以上熱水,其中添加0.25%的*赡茸,水量為大豆干重的7倍熱水分離式磨漿機(jī)進(jìn)行粗磨(熱純凈水由板式換熱將純凈加熱缎脾,并自動恒溫,由定量泵按工藝要求調(diào)整流量自動添加)占卧,使?jié){液和豆渣分離遗菠,然后再進(jìn)行膠體磨精磨,使微粒在4μm左右即可华蜒,zui后再通過200#渣漿分離機(jī)過濾辙纬。
- 調(diào)配:花生乳中油脂含量較高,為了提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性叭喜,防止油脂上浮和蛋白質(zhì)聚沉贺拣,在調(diào)配時按工藝要求設(shè)定不同比例自動添加除了添加砂糖等調(diào)味劑外,還應(yīng)添加PH值調(diào)節(jié)劑矗赔、乳化劑等贤丐,常用的乳化劑有蔗糖酯和單甘酯,并充分?jǐn)嚢杌旌稀?/span>
- 均質(zhì):該工藝中采取二級均質(zhì)坦浦,在85℃左右進(jìn)行均質(zhì)辙求,一級均質(zhì)壓力為25MPa,二級均質(zhì)壓力為40MPa怔赤;
- 脫氣丝您、殺菌:均質(zhì)后的花生乳在-0.085—-0.092MPa真空下進(jìn)行脫氣,將花生乳中的空氣排除秩菩;然后泵送超高溫瞬時滅菌機(jī)中但珍,在121℃,保溫時間6-10S粉簇,然后冷卻至85℃即可绎术。
- 灌裝、滅菌:豆?jié){采取熱灌裝蛀膊,灌裝溫度在85℃材诽,灌裝封蓋后的花生乳,再經(jīng)過121℃保溫20min條件下二次滅菌恒傻,zui后冷卻至35-40℃即可脸侥。
*塑料瓶花生牛奶飲料生產(chǎn)線
本公司果汁飲料生產(chǎn)線包括三部分:水處理部分建邓,果汁前處理部分,果汁飲料調(diào)配殺菌部分睁枕,灌裝官边、包裝部分
公司承接的國內(nèi)外國蔬加工工程用原料有
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(一)安裝、調(diào)試
1外遇、設(shè)備運(yùn)抵用戶車間后注簿,用戶應(yīng)按照所供之平面布置圖使設(shè)備就位;本公司派出有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員指導(dǎo)設(shè)備的安裝跳仿、調(diào)試及試生產(chǎn)诡渴,并在計劃的時間內(nèi)達(dá)到設(shè)計能力,安裝菲语、調(diào)試時間為 20天妄辩,在此期間本公司負(fù)責(zé)提供相應(yīng)的備件配件。
(二)培訓(xùn)
1山上、本公司負(fù)責(zé)向買方提供技術(shù)培訓(xùn)写寄。培訓(xùn)內(nèi)容包括設(shè)備結(jié)構(gòu)及維護(hù),設(shè)備控制及操作烟瞳。培訓(xùn)在買方現(xiàn)場實(shí)際進(jìn)行纽材。本公司將委派有資格的技術(shù)人員指導(dǎo),并制定培訓(xùn)大綱航娩。
2敛纺、通過培訓(xùn),買方的技術(shù)人員能掌握有關(guān)操作和維修技能炫茄,較熟練地調(diào)整工藝虹体,及時處理各種故障。
(三)質(zhì)量保證
1状奴、本公司保證所提供的貨物是全新的怨耸、未使用的、采用設(shè)計和合適材料制造的耗憨,并在各個方面符合合同規(guī)定的質(zhì)量乘颖、規(guī)格和性能。
2眷篇、本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導(dǎo)安裝萎河、調(diào)試后在整個系統(tǒng)投料運(yùn)轉(zhuǎn)5天內(nèi),達(dá)到產(chǎn)品技術(shù)性能指標(biāo)蕉饼。
3虐杯、本公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi),對因提供的設(shè)計昧港、工藝擎椰、制造支子、安裝、調(diào)試或材料缺陷及所有因賣方責(zé)任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷达舒、故障和損壞負(fù)責(zé)值朋。
4、質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線驗(yàn)收后12個月休弃。如果在質(zhì)量保證期內(nèi)吞歼,發(fā)現(xiàn)貨物的質(zhì)量或規(guī)格與合同
規(guī)定不符合圈膏,或證明貨物有缺(包括潛在的缺陷或使用不合格的 材料等)塔猾,買方有權(quán)根據(jù)法定
部門出具的檢驗(yàn)書,在貨物質(zhì)量保證期內(nèi)向賣方提出索賠稽坤。
5永炭、本公司對所供設(shè)備的機(jī)械性能、產(chǎn)品的質(zhì)量及對產(chǎn)品的消耗指標(biāo)擔(dān)保土嚼。
(四)保修
1魏桅、設(shè)備驗(yàn)收后,提供12個月保修缓缝,控制系統(tǒng)提供12個月保修钳葬,免費(fèi)提供零件和及時有效的服務(wù)。
2赂品、保修期過后翩腹,終身提供廣泛優(yōu)惠的、售后服務(wù)誓豺。