焦糖色素倦春,又名醬色户敬、焦糖色落剪,是糖類物質(zhì)(如飴糖、蔗糖尿庐、糖蜜忠怖、轉(zhuǎn)化糖、乳糖抄瑟、麥芽糖漿和淀粉的水解產(chǎn)物等)在高溫下脫水凡泣、分解和聚合而成的復(fù)雜紅褐色或黑褐色混合物,其中某些為膠質(zhì)聚集體拯奔,是應(yīng)用較廣泛的半天然食品著色劑谭扑。
焦糖色素噴霧干燥設(shè)備性能特點
◎干燥速度快,料液經(jīng)霧化后表面積大大增加办樟,在熱風(fēng)氣流中优诵,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,完成干燥時間僅需數(shù)秒鐘疟骤,特別適用于熱敏性物料的干燥药阔。
◎產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性陨梅,產(chǎn)品純度高译教,質(zhì)量好。
◎生產(chǎn)過程簡化押强,操作控制方便拖揩。對于含濕量40-60%(特殊物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選溜棉,減少生產(chǎn)工序蒋毕,提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑庵佣,松密度歉胶,水份,在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整巴粪,控制和管理都很方便通今。
焦糖色素噴霧干燥設(shè)備工作原理
空氣經(jīng)過濾和加熱,進入干燥器頂部空氣分配器肛根,熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室辫塌。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品臼氨。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出掺喻,廢氣由風(fēng)機排空。
訂貨須知
◎料液名稱储矩、物性:含固量(或含水量)感耙、粘度、表面張力持隧、PH值即硼。
◎干燥后粉料容量、允許殘余含水量腕浴、粒度圣谴、允許***高溫度。
◎產(chǎn)量阅六、每天開班時間母赶。
◎可供能源:蒸氣壓力可供量,電容量芒单,可供燃煤万杉、油、氣量戚绪。
◎控制要求:進窍蚤、出口溫度是否需要自控。
◎收粉要求:要否安裝袋式捕集器曙辛,環(huán)境對排放尾氣要求夏植。
◎其它特殊要求。
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