點心燃煤熱風旋轉爐介紹

      熱風是根據(jù)各種烘焙食品先烤底火的原理少烙，通過兩條交叉的出風口及多片導流板，以低速大風量向每一層的烤盤底部送風稻悟，使烘烤中的面包或蛋糕體積更膨大尸褪。減小烘焙水分流失，提高烘焙質量碉榔。燃油或燃氣式采用特殊燃燒設計线区，使燃料能充分燃燒，排出的氣體清潔度高于規(guī)定的環(huán)保排放標準拄央，各型烤爐都配有耐高溫排氣風機及集煙罩公上，當爐門打開時自幕，可快速將廢氣排出室外。

點心燃煤熱風旋轉爐特點

1.主要部件進口幌扁，國內組裝振袋；
2.加熱系統(tǒng)：高效熱風循環(huán)系統(tǒng)，進口加熱管憎茂，烘焙均勻珍语，適合烤各種西點，面包竖幔，效果好板乙；
3.熱交換器：采用特殊進口不銹鋼，加熱快拳氢，壽命長募逞，熱效率高且節(jié)省電力；
4.風道：*設計馋评，風力均勻放接；
5.強勁蒸汽系統(tǒng)，烘焙各式歐式面包留特，色澤賣相更好纠脾，蒸汽特強；

參數(shù)