CC-28L立式商用電炸爐是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的髓棋，具有款式新穎锉寿、結(jié)構(gòu)合理、操作方便趴国、升溫速度快等特點(diǎn)泣虚、是快餐店的設(shè)備。本機(jī)也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的理想的食品加工設(shè)備债苍。

產(chǎn)品名稱：立式商用電炸爐
型號(hào)：CC-28L
規(guī)格：860x450x1000mm
電壓：380V
功率：18KW
重量：53KG

操作方法:
1坠痒、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但高油面高度不能大于2/3油鍋深度咳铅。
2选阔、合上電源開(kāi)關(guān)，紅色指示燈亮具椒，此時(shí)電源已供至本爐坎扰，只要順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置觅霉，此時(shí)綠色指示燈亮沥涕，紅色指示燈熄，表示電熱管工作绑警，鍋內(nèi)油開(kāi)始升溫求泰，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源计盒，同時(shí)綠色指示燈熄滅渴频，紅色指示燈亮芽丹，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開(kāi)始下降卜朗，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)拔第，溫控器能自動(dòng)接通電源，此時(shí)紅色指示燈滅场钉，綠色指示燈亮蚊俺，電熱管又工作，油溫上升逛万，如此反復(fù)循環(huán)泳猬，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
3宇植、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成得封，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人颗屏。
4奈揩、附有的炸籃，供炸制較小的食品卑托，籃上有掛鉤及把手效蝎。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)巧嗡，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制虎铅。
5庭钢、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)恋鞋，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出讽钻，切斷電源赵须，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方扎矾，使可提出油鍋進(jìn)行清理业嗅。
6、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)唉侄，在炸制食品時(shí)咒吐，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源属划，確保安全恬叹。
7、應(yīng)使用植物油同眯，嚴(yán)禁使用舊油绽昼。

清潔與保養(yǎng):
1唯鸭、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源硅确，防止發(fā)生意外事故目溉。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾菱农，清潔鍋體表面及電源引出線外表面缭付，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能循未。