我國人民素有食醋的傳統(tǒng)習慣,距今已有二千多年的歷史很防。香醋具有殺菌解毒,*,防暑降溫,促進血液循環(huán),防治動脈硬化,高血壓,冠心病等醫(yī)療保健作用。香醋含有豐富的營養(yǎng)成份,含有大量的醋酸嫡靠、乳醋志凿、葡萄酸、琥珀酸等,還含有20多種氨基酸和多種有機酸及微量的糖杂飘、甘油疏形、湖精、氮類触咧、脂類衩凤、醛類化合物唤邻、乙酸乙酯等人體所需要的營養(yǎng)成份。因食醋可以使人體內的*1掸绞、B2泵三、C增加穩(wěn)定性,可使食物骨中的鈣溶出,促進人的食欲,促進營養(yǎng)物質的消化和吸收,而且還能抑制有害細菌的生長。

 

無錫醇香釀造設備有限公司為全自動快速高產釀醋設備做出了的貢獻衔掸， 全國幾十個醋釀造公司在使用無錫醇香制造的釀醋設備烫幕，無錫市醇香釀造設備有限公司位于江蘇無錫宜興市，能夠向全國客戶提供迅速敞映、快捷的服務较曼。采用該技術設備比傳統(tǒng)釀醋經濟效益提高50％以上,傳統(tǒng)工藝需要大量的發(fā)酵池或發(fā)酵缸以及稻糠谷殼作透氣物進行作坊式生產,需要反復手工操作,勞動強度大,生產周期長,從制曲到出醋一般需要很長時間,細菌感染機會多,并且產量很低,每批生產均需接入醋種,不能形成規(guī)模。采用該技術設備不需稻糠谷殼,一次性育種即可*生產,全自動控制發(fā)酵,周期短,無細菌感染,所產食醋口感好振愿、質量高捷犹，適合大型釀醋公司采用。該設備不但可以高效率生產美味的食醋冕末，還可以利用酒廠萍歉、酒精廠所排放的下角料酒糟液為原料生產香醇美味的食醋，如果能充分利用該技術設備档桃，資源再用枪孩，變廢為寶，不僅能減少對大自然的污染胳蛮，造福人類，還為客戶企業(yè)大幅度降低了醋的生產成本候铸，直接提高公司的經濟效益迄岸。該技術設備的問世為食醋及其系列釀醋業(yè)的開發(fā)生產開辟了一條新途徑。

 

該制醋工藝流程：碎米眨额、浸泡苗泰、磨漿、調漿笋再、高溫*液化莲轮、麩曲糖化、酒精發(fā)酵缤贯、酒醪既帜、醋酸發(fā)酵、醋醪瑰柄、壓濾制私、配兌、滅菌蚣碰、陳醋揖膜、產品誓沸。

 

主要設備：泡米罐、攪拌罐（粉漿罐）壹粟、種子罐拜隧、醋酸發(fā)酵罐、產品儲罐等趁仙。材質均為不銹鋼洪添、碳鋼、玻璃鋼等幸撕，結構堅固薇组，外形美觀，耐腐蝕坐儿，可以根據客戶生產量的需求靈活設計設備大小和型號律胀。