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圓饅頭機做饅頭的兩種發(fā)面方法

來源：杭州賽旭食品機械有限公司 ?2017年05月08日 10:22 8130

　　圓饅頭機做饅頭的兩種發(fā)面方法锋玲。想要生產(chǎn)出好的饅頭割粮，發(fā)面是非常關(guān)鍵的城搀，現(xiàn)在杭州旭眾饅頭機廠家教給大家兩種發(fā)面的方法君博，希望這兩種方法可以對大家起到一定的幫助。

一：使用面肥發(fā)面

　　首先需要將面肥用水泡開颜说，然后將其攪拌均勻玄妈，餳2-4小時，等到面變成原來的1.5倍大的時候辜御，然后在放入堿袱巨，當面沒有酸味的時候讽益，稍微有一點點堿味的時候，在餳半小時就可以了遥喘，在蒸饅頭的時候在放入一點醋泞叉，這樣可以保證整出來的饅頭面皮沒有花點。

　　二：用酵母發(fā)面

　　材料：面粉500克,*3克泡打粉5克,油1兩, 溫水(250克--300克)根據(jù)面粉的吃水量,糖20克纯殖、

　　制作方法：

　　1：將面粉放在案板上面，然后在放入*涕肪，然后在將粉啸盏、糖放在一起攪拌均勻回懦，拔坑抒巢。

　　2：然后在坑里面放入溫水型诚，放入油张鸟，攪拌在一起柔和成面團，然后在餳約1小時

　　3：等到面餳好之后，使用圓饅頭機做出饅頭和花卷等食物。

　　4：將做好的生坯放入到屜內(nèi)沪识，然后在鍋里面放入冷水任斋，等到開鍋之后抹缕，包子需要蒸10-30分鐘奏赘，花卷需要17分鐘，饅頭需要30-40分鐘就可以食用了肘何。

　　以上這兩種方法就是普遍的發(fā)面的方法辫田，只要我們按照以上的方法操作，那么生產(chǎn)出來的饅頭效果肯定非常好躺涝，使用圓饅頭機生產(chǎn)饅頭的zui大優(yōu)勢就是生產(chǎn)出來的饅頭不但筋性十足苍蔬，而且饅頭的衛(wèi)生也是非常衛(wèi)生的螺喂，符合了國家食品衛(wèi)生的標準，而且使用圓饅頭機生產(chǎn)出來的饅頭大小一致、外形美觀、口感勁道便锨、彈性十足吱殉，是一種非常理想的生產(chǎn)饅頭的機器，受到了很多企業(yè)的一致認可和好評友雳，歡迎大家前來選購稿湿。

　　以上就是杭州旭眾饅頭機廠家針對“圓饅頭機做饅頭的兩種發(fā)面方法”為大家做出的詳細介紹，希望以上的介紹可以對大家起到一定的幫助沥阱，如果您還想了解更多關(guān)于圓饅頭機的問題缎罢，可以咨詢我們的客服人員，我們會為您提供全面的解答考杉。

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