牛羊肉滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)撵孤，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖迈着，減少了食品氧化的因素，同時(shí)控制低溫也是很必要地邪码。
2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉裕菠，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟霞扬。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好糕韧。 
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生枫振。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松喻圃，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性粪滤，保持了肉質(zhì)鮮嫩斧拍，同時(shí)也提高了出品率。

牛羊肉滾揉機(jī)原理：
      滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,我廠(chǎng)生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠(chǎng)生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻杖小、自動(dòng)化肆汹、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置零破，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)衫半。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過(guò)程中抠孤，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間洋虫，提高了效率。

     變頻控制悠衔，轉(zhuǎn)速可調(diào)权疾，質(zhì)量保證，真空滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,我廠(chǎng)生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠(chǎng)生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻锡褂、自動(dòng)化满律、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)群鞭。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)咖迄。漿葉為V型結(jié)構(gòu)刃纽。在肉的攪拌處理過(guò)程中，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間溉浙，提高了效率奇颠。