微波干燥是一種新型的干燥方式轻调。干燥時弦蜀,微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能室午,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導栋负,所以加熱速度非晨琢猓快,對含水量在30%以下的食品倒忌,干燥速度可縮短數(shù)百倍撕星。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,物料的內(nèi)外溫差小唧窄,加熱均勻勇斜,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況,使干燥質(zhì)量大大提高究惨。
下面小編簡單向大家一下微波干燥設(shè)備的工作流程及使用注意事項:
微波干燥設(shè)備的工作流程
1.原料預處理树家,將待干燥的物料進行預處理,如清洗治拿、分選摩泪、破碎等,以去除雜質(zhì)和改善干燥效果忍啤。
2.裝料加勤,將預處理后的物料均勻放入微波干燥設(shè)備的干燥腔內(nèi)。
3.啟動微波發(fā)生器同波,通電后鳄梅,微波發(fā)生器產(chǎn)生微波,通過波導系統(tǒng)引導至干燥腔內(nèi),
4.微波加熱未檩,微波輻射穿透物料戴尸,引起物料內(nèi)部水分分子振動,產(chǎn)生熱量冤狡,使物料水分蒸發(fā)
5.熱風輔助干燥孙蒙,除了微波加熱外,部分微波干燥設(shè)備還配備熱風輔助系統(tǒng)悲雳,通過循環(huán)風或引風方式挎峦,將熱風吹拂過物料,加快水分蒸發(fā)俊瞬。
6.排濕危葵,產(chǎn)生的水蒸氣被干燥腔內(nèi)的排濕系統(tǒng)抽走,以降低干燥腔內(nèi)的濕度兑蹈,提高干燥效率
7.自動控制蠢缚,微波干燥設(shè)備通常配備溫度、濕度和功率控制器污祭,根據(jù)預設(shè)的干燥參數(shù)锐校,自動調(diào)節(jié)微波輸出功率和干燥時間,確保物料均勻干燥慨蜒。
8.物料干燥矮按,在微波和熱風的作用下,物料內(nèi)的水分逐漸蒸發(fā)歉羹,物料含水率不斷下降痊缎,直至達到預期的干燥程度果嗜。
9.出料,干燥完成后石勋,物料從干燥腔內(nèi)排出,完成干燥過程可都。
微波干燥設(shè)備的注意事項
1.微波干燥設(shè)備中的微波輻射具有很強的穿透性缓待,應采取必要的防輻射措施,如穿戴防輻射服和護目鏡等
2.不同物料的干燥特性不同渠牲,需要針對不同物料調(diào)整微波功率旋炒、干燥時間和輔助熱風溫度等參數(shù),以獲得最佳干燥效果签杈。
3.微波干燥設(shè)備應放置在通風良好的環(huán)境中瘫镇,確保排濕系統(tǒng)正常工作。
4.定期維護和保養(yǎng)微波干燥設(shè)備答姥,及時更換損壞部件铣除,以保證設(shè)備正常運行和安全使用。