詳細介紹
餛飩餃子餡拌餡機采用*的攪拌器凹尺,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出希俩,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)吊宋,加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松颜武、鮮璃搜、嫩、口感味道優(yōu)異的特點鳞上。攪拌各種腸類的原料如茶腸这吻、肉泥腸吊档、普通腸、松江腸唾糯、大眾腸及粉腸怠硼、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用, 機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造移怯。
餛飩餃子餡拌餡機特點:
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)香璃。使物流充分膨脹,無氣泡舟误,彈性好葡秒,色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì)沃羽,是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備伊丘。
優(yōu)點:
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件萄天。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質(zhì)异瞭。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方卦须。符合國家衛(wèi)生標準睛宝。
7.電氣安全符合國家標準。
本機適用于賓館摊壳、飯店酬楚、餐廳、機關(guān)粒颂、食堂等切制各種肉餡菜餡谜珠。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸仑萧、普通腸士修、松江腸、大眾腸及粉腸樱衷、臘腸棋嘲、南腸等各種餡類制品攪拌之用。