千頁豆腐斬拌機特點：

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用泡快，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥砚皆，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻嗓钦。

采用變頻技術旦良，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能溯饵，刀速侵俗、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙丰刊、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計zui為合理隘谣。

千頁豆腐斬拌機配置：

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理啄巧、美觀寻歧，易清洗。

1秩仆、本機以不銹鋼為原料制作码泛，結構緊湊猾封、美觀，易清洗弟晚。

2忘衍、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度卿城。

3枚钓、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)粟宣，料轉(zhuǎn)拌喳卫、乳化效果好。

4辑揍、選用進口軸承硫红；電機符合歐標，抗過載能力強讽歹。

5综姜、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果几研，使產(chǎn)品出品率更高挽钧，效果更好。

6蚓夺、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

概述：

斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用熊朵，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉赛喊、輔料殖熟、水一起攪拌成均勻的乳化物。

用途：

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備斑响，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀菱属，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館舰罚、酒家纽门、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械沸停。

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