燃氣熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤范圍廣邪盼，產(chǎn)量大蛇筷，產(chǎn)品色澤層次分明。采用進口燃燒機梗擅，燃燒充分慧菜，使用壽命長，熱效率高意苞。安全性高祖匕，電路采用內(nèi)密閉式，IC微電腦控制美域。采用優(yōu)質(zhì)鋼和保溫材料打洋，結(jié)構(gòu)安全可靠，設(shè)備故障率低传等。外觀精美大方，節(jié)省人力绪痘，噪音小鹉奸。

　　燃氣熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐整機采用拼裝式結(jié)構(gòu),進口不銹鋼板材料制作，加配標(biāo)準(zhǔn)電氣元件钱雷÷钐活動臺車式烤架，并采用掛鉤旋轉(zhuǎn)罩抗，鼓風(fēng)式強制熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)加熱拉庵，大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時間套蒂，以使更加節(jié)約能源钞支。由于采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)加臺車旋轉(zhuǎn)，因此加熱均勻操刀，烘烤食品無色差烁挟。為了使烤制的食品口感更好婴洼，溫度更合適，在熱風(fēng)的出口處設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)及加濕裝置撼嗓，特別合適用于烘烤蛋黃派蛋糕,法式面包柬采，西點等。

　　操作時要注意的事項：

　　1且警、在搬動時不應(yīng)單純依靠人手搬動粉捻、裝、卸本設(shè)備阿钞，謹(jǐn)防因機械太重而掉落造成人身傷害杖荤。

　　2、在安裝完后渡厦，必須要固定好界北，必須確認(rèn)活動部位、旋轉(zhuǎn)部位均正常后才能投入工作.3审鸿、所用的電壓必須與設(shè)備標(biāo)注的電壓*扇收。。

　　4超茎、設(shè)備的金屬外殼必須可靠地接地役倾。

　　5、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐在工作時标霎，謹(jǐn)防手和其他飛揚物體伸入工作區(qū)內(nèi)以免造成人身傷害刃撮。

　　6、要在取出原料時铡说，必須停機畸裳，并等其*靜止才能進行。

　　7淳地、更換電器零件怖糊、修理電氣線路時一定要先將電源*斷開。

　　8颇象、工作時應(yīng)有專人看守伍伤，謹(jǐn)防小孩靠近。

　　9遣钳、高溫狀態(tài)開門時扰魂，注意避開熱氣防止?fàn)C傷。

　　10蕴茴、*爐烘烤可能需要較高溫度或較長時間劝评，爐內(nèi)外溫度平衡后即可正常，請注意尋找規(guī)律（因產(chǎn)品而異）。

　　11付翁、臺車要推到位简肴，使底盤彈簧卡住銷軸，并把防倒退桿扣上百侧，否則會導(dǎo)致成品色澤不均或臺車偏移卡碰爐壁尚羽；禁止使用非標(biāo)準(zhǔn)的臺車架。

　　12惕仪、溫度測控為單一反饋式拌驻，無上下火溫度調(diào)節(jié)，只是通過三段式可 調(diào)風(fēng)口來控制上下區(qū)域溫度界贮，但上下火會受烘烤時間和溫度高低影響牲晤。一般溫度越高則上火越重，時間越長則底火愈強驾萄。操作過程應(yīng)綜合運用溫度碍逐、時間、風(fēng)口三種 因素來控制制品色澤亥戒。風(fēng)口調(diào)整好后盡量不變動薪丐。好馬也要好騎手訓(xùn)練，經(jīng)驗累積則可人機合一率偏，做出理想的產(chǎn)品脱睛。請注意尋找規(guī)律。

　　13浙于、實際使用中因制品判莉、配方及要求差異可靈活掌握康辑，一般試驗幾次即可確定。

　　結(jié)構(gòu)：

　　外型為封閉臥式圓筒形整體結(jié)構(gòu)辣棉，鞍型支座支撐憾筏。整體分兩部分汗绰，即燃燒室和混合室蹬耘。燃燒室前端及尾部設(shè)置調(diào)溫風(fēng)口（摻冷風(fēng)口）酱讶，燃燒室外層與爐體外層之間設(shè)置旋流支撐，混合室設(shè)置調(diào)溫風(fēng)進口和熱風(fēng)出口裤园。

　　調(diào)溫風(fēng)從體側(cè)面切向進入燃燒室外層夾套，再從燃燒室前端面及尾部筒面圓周上均勻分布的孔中（摻冷風(fēng)孔）進入剂府，和燃燒室的高溫?zé)煔膺M行混合拧揽，當(dāng)調(diào)溫風(fēng)摻混到燃燒室高溫?zé)煔庵泻螅墒谷紵椅膊繙囟认陆档?00℃腺占，起到保護內(nèi)襯的作用淤袜。燃燒室外層夾套，能使調(diào)溫風(fēng)流動均勻并被預(yù)熱衰伯，同時起到氣體層保溫作用蜻赃，達到減薄爐膛內(nèi)襯椰严，降低殼外表面溫度的效果。