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威化餅干生產(chǎn)設(shè)備,威化餅干生產(chǎn)線,從事威化杯,雪糕威化杯,冰淇淋杯設(shè)備生產(chǎn)制造
威化餅干生產(chǎn)設(shè)備
1 全自動(dòng)威化餅生產(chǎn)線介紹
全自動(dòng)威化餅生產(chǎn)線是根據(jù)我國餅干制造業(yè)的實(shí)際情況菜册,消化吸收了國外多家zui負(fù)盛名的設(shè)計(jì)制造而成蕴续。烘烤出的威化餅片表面色澤均勻,成品威化餅干奶油涂抹均勻许辖,切割平直;機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)疲些,無異常噪音。該生產(chǎn)線具有性能可靠贮猛、高產(chǎn)量眷抠、低能耗、維護(hù)方便闺蜈、操作簡單漏踊、無污染等特點(diǎn)。全機(jī)各電器和機(jī)械部件均采用/國內(nèi),使用壽命長娱畔。各接觸食品部分均采用304不銹鋼览讳、食品級PU帶,符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)部凑。
2 特點(diǎn)與功能
·根據(jù)用戶的需要制造出各種不同大小露乏、不同深淺花紋的威化餅片
·根據(jù)用戶的需要制造出各種形狀的異型威化餅,如:球型涂邀、方格型瘟仿、條形等
·通過分餅器可使威化餅輸送到涂巧克力機(jī)上,制成巧克力威化餅
·全自動(dòng)生產(chǎn)流程比勉。整條生產(chǎn)線只需要4名工作人員操作管理
3 技術(shù)參數(shù):
型號/模數(shù) | 27 | 33 | 39 | 45 | 51 | 63 | 75 |
耗電 | 120KW | 140KW | 160KW | 180KW | 200KW | 240KW | 280KW |
日產(chǎn)量(24小時(shí)) | 2.0 tons | 3.0 tons | 3.5 tons | 4.0 tons | 4.5 tons | 6.0 tons | 7.5 tons |
型號/模數(shù) | 27 | 33 | 39 | 45 | 51 | 65 | 75 |
燃?xì)?/strong> | 13kg/h | 15kg/h | 19kg/h | 23kg/h | 27kg/h | 32kg/h | 37kg/h |
日產(chǎn)量(24小時(shí)) | 2.0 tons | 3.0 tons | 3.5 tons | 4.0tons | 4.5 tons | 6.0 tons | 7.5 tons |
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一 威化餅干生產(chǎn)線設(shè)備和生產(chǎn)產(chǎn)品展示
二 介紹
全自動(dòng)-這是整條的生產(chǎn)線劳较,將每個(gè)機(jī)械都連接起來的
該生產(chǎn)線具有性能可靠、高產(chǎn)量浩聋、低能耗观蜗、維護(hù)方便、操作簡單衣洁、無污染等特點(diǎn)墓捻。全機(jī)各電器和機(jī)械部件均采用產(chǎn)品,使用壽命長闸与。各接觸食品部分均采用304不銹鋼毙替、PP塑料、食品級PU帶喳卢,符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)弯枢。
技術(shù)與功能
·根據(jù)用戶的需要制造出各種不同大小、不同深淺花紋的威化餅片
·根據(jù)用戶的需要制造出各種形狀的異型威化餅坦妙,如:球型涡瀑、方格型、條形等
·通過分餅器可使威化餅輸送到涂巧克力機(jī)上璃帘,制成巧克力威化餅
·全自動(dòng)生產(chǎn)流程婉错。整條生產(chǎn)線只需要4名工作人員操作管理
威化餅干生產(chǎn)設(shè)備包括:400、600熬魄、1000三種姐药,即主要工作寬度分別為400、600滔壳、1000mm削晦,zui大生產(chǎn)能力分別為班產(chǎn)2噸、4噸武填、7噸挥昵。遠(yuǎn)紅外電加熱唆阿、超導(dǎo)液加熱、燃?xì)夂婵拘獯福瑺t溫可調(diào)自控驯鳖,帶式傳動(dòng),無級調(diào)速久免,流水生產(chǎn)浅辙。主要單機(jī)有:調(diào)粉機(jī)、疊層機(jī)妄壶、滾切式或輥印式成型機(jī)摔握、糖鹽撒布機(jī)寄狼、隧道式烤爐丁寄、1800轉(zhuǎn)彎機(jī)、噴油機(jī)泊愧、冷卻輸送機(jī)伊磺、理餅機(jī)等∩驹郏可生產(chǎn)各類酥性屑埋、韌性、超薄凭坪、蘇打肤俱、夾心等高、中连谁、低绸搞、檔次的產(chǎn)品。
BC系列餅干生產(chǎn)成套設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
項(xiàng)目/規(guī)格 400 600 1000
zui大生產(chǎn)能力(kg/h) 250 500 900
主要工作寬度(mm) 400 600 1000
裝機(jī)容量(KW) 約100-250 約220-400 約400-700
外形尺寸(M) 45(直)×1.0×1.5 80(直)×1.6×1.6 100(直)×2.0×2.0
設(shè)備重量(t) 8-10 15-18 25-30
操作人員(人) 5-8 10-12 12-15
二 設(shè)備組成
1 臥式調(diào)粉機(jī)
臥式調(diào)粉機(jī)采用六漿式攪拌漿葉醋皂、每次可調(diào)粉125-175kg亭结,具有倒桶、起桶裝置辖芍。攪拌面團(tuán)迅速臀嘱、均勻。
2 疊層機(jī)
疊層機(jī)是與餅干成型機(jī)配套使用的設(shè)備所硅。該機(jī)是將面團(tuán)壓皮經(jīng)往復(fù)運(yùn)行嘴父,小車反復(fù)疊層,層數(shù)不限营稼,配置撒酥裝置企悦,將疊層后的面皮送至成型機(jī),經(jīng)該機(jī)生產(chǎn)出來的餅干層次分明样刷,口感酥化仑扑、松脆览爵,是提高餅干質(zhì)量檔次的主要設(shè)備,是生產(chǎn)梳打餅干的必要設(shè)備镇饮。
3 隧道式烤爐
用于大規(guī)模生產(chǎn)威化片蜓竹,模板數(shù)量27~85套。下漿储藐、烘焙出片自動(dòng)完成俱济。
技術(shù)與功能
·烤爐采用雙爐室結(jié)構(gòu)。使內(nèi)爐室的加熱效果更佳钙勃,外爐室的機(jī)械部分使用壽命更長
·控制部分采用三菱或西門子彩色觸摸屏蛛碌。可顯示和設(shè)置烤板的運(yùn)行速度辖源、烤板的溫度蔚携,各機(jī)械部分、下漿量克饶、點(diǎn)火等的控制
·燃?xì)庀到y(tǒng)各部件均采用產(chǎn)品那辰,整機(jī)軸承均使用德國SKF高溫軸承,整機(jī)電機(jī)玲侧、減速機(jī)均使用德國SEW
·烤板采用灰口鑄鐵制成绑燃。使用壽命長,*效果地利用熱能符破,威化餅片著色均勻
·內(nèi)置餅干廢料清潔裝置
·威化餅片厚度設(shè)置范圍:2.0mm~3.2mm
·烤板溫度調(diào)節(jié)范圍:常溫至180°C
4 奶油涂層機(jī)
自動(dòng)將威化片涂抹奶油或其他材料出毁,并將威化餅片疊成多層的夾心威化餅塊
技術(shù)與功能
·材料:采用進(jìn)口不銹鋼 德國SEW電機(jī)PU食品輸送帶
·控制部分采用三菱或西門子彩色觸摸屏〔t阔?稍O(shè)置生產(chǎn)速度和設(shè)置威化塊的層數(shù)
·可設(shè)置威化餅塊的層數(shù)為:2~6層
·儲(chǔ)奶油斗帶加熱裝置
·手動(dòng)調(diào)節(jié)奶油厚度管剂,帶有厚度刻度顯示
·可根據(jù)用戶的需要設(shè)計(jì)2個(gè)或3個(gè)涂抹裝置,制成不同顏色或不同夾心材料的威化餅
·形尺寸(長×寬×高): 1.65m×0.7m×1.5m
·總功率:3.15KW
三 主要性能特點(diǎn):
1扼希、軋延效果好坊阎,壓制的面帶厚度均勻。
2工殖、控制系統(tǒng)化惶政,操作方便,壓片厚度(調(diào)節(jié)厚度由數(shù)字顯示)及疊層的次數(shù)可任意調(diào)節(jié)矮男。
四 成型機(jī)
成型機(jī)是餅干生產(chǎn)線的重要設(shè)備移必,該機(jī)可配置滾切、輥印兩種型式毡鉴,也可組合配置崔泵。功能可任意組合,可配置入爐座猪瞬,芝麻憎瘸,糖料撒布機(jī)入篮,結(jié)構(gòu)完善,滾切成型用來生產(chǎn)韌性餅干幌甘,滾印成型用來生產(chǎn)酥性餅干潮售,成型機(jī),在同一生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)各種檔次的多色餅干锅风,令色酥诽、香、味于一體皱埠,而且該機(jī)制片靈活肮帐,可作厚、薄調(diào)節(jié)番搅,噪音小代徒、效率高等優(yōu)點(diǎn)。適合生產(chǎn)各類高气弥、中檔驮荚,咸、甜给措、厚、薄餅干恒焕。
六 遠(yuǎn)紅外電烤爐炮罩、超導(dǎo)油烤爐、燃?xì)饪緺t烤爐是餅干生產(chǎn)的重要設(shè)備余二,具有技術(shù)和高效節(jié)能的烤爐是企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干和降低生產(chǎn)成本的先決條件圃匙。
<一>遠(yuǎn)紅外電烤爐的結(jié)構(gòu)主要是由爐體、遠(yuǎn)紅外線加熱元件(包括遠(yuǎn)紅外電熱管或石英管)秕肌、烤爐傳送裝置炎蹬、排潮系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)組成。
威化餅干生產(chǎn)線 主要特點(diǎn):
1好唯、高效節(jié)能:熱效率高竭沫,節(jié)電效果好,達(dá)到30%以上骑篙,且衛(wèi)生條件好蜕提,使用壽命長。
2靶端、爐體設(shè)計(jì)*谎势,保溫性能超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
3杨名、采用自動(dòng)控制烤爐溫度脏榆,控制過程無須反復(fù)通電斷電猖毫,實(shí)現(xiàn)熱輻射密度均勻,以適應(yīng)不同餅干需要的理想溫度须喂,它的可靠性高鄙麦,調(diào)節(jié)精度高,使用壽命長镊折,容易控制胯府,無噪聲。
<二>超導(dǎo)油爐的結(jié)構(gòu)主要是由爐體马前,鍋爐導(dǎo)熱油(包括一系列的油管痪猛、油泵及閥門)【咏兀烤爐傳送裝置及排潮系統(tǒng)組成算换。鍋爐是在常壓下將熱道油加熱,經(jīng)油泵將熱道油分流到分布在爐膛內(nèi)的各條油管上六呼,輻射熱量將爐膛升溫客惨。zui高溫度可達(dá)到300℃,且各溫壓溫度調(diào)節(jié)方便可靠刨税。
<三>燃?xì)饪緺t
烘烤程序由PLC控制践赁,分四區(qū)、八段自動(dòng)控溫筏所,設(shè)觀察窗胧扇。采用進(jìn)口燃燒器和瓦斯控制系統(tǒng)。
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