JB-500型真空拌餡機(jī) 火腿腸真空攪餡機(jī)攒射,使用真空拌餡機(jī)有3大好處:
1蒂破、肉餡在真空負(fù)壓狀態(tài)下,細(xì)胞充分膨脹飒迅,蛋白質(zhì)充分稀釋均勻阁檀,提高肉丸粘榕、香腸的口感和韌性。
2羞喻、提高肉制品出品率伴零,抽真空后,肉餡在普通攪拌的基礎(chǔ)上可以多加5%的水区膨。
3感桌、無論是做成魚丸、肉丸馋袜、烤腸男旗,成品當(dāng)中無氣泡,效果好欣鳖。
真空拌餡機(jī)是用于混料的設(shè)備剑肯,效率高,便于操作观堂,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品让网、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品师痕、丸類產(chǎn)品的選設(shè)備溃睹,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備胰坟。
BX-500型真空拌餡機(jī) 火腿腸真空攪餡機(jī)因篇,特點(diǎn):
通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹笔横,無氣泡竞滓,彈性好,色澤鮮艷要茴。并 大限度的提取蛋白質(zhì)瞧佃,是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
優(yōu)點(diǎn):
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌携侮。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件袭甲。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并 大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用姚继。
6.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方赊蚁。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)窟诈。