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東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司
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更新時間:2022-04-08 13:26:09瀏覽次數(shù):371次
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茶葉微波殺青設(shè)備主要參數(shù):產(chǎn)品型號:QX-80HM8茶葉微波殺青設(shè)備總裝機電功率:120kVA微波頻率:2450MHz25Hz微波輸出功率:80KW(可調(diào))微波抑制器高度:50mm傳輸帶寬度:650mm傳輸速度:0
茶葉微波殺青設(shè)備主要參數(shù):
微波殺青原理
用微波加熱技術(shù)進行茶葉的殺青實質(zhì)上是微波發(fā)生器直接或間接地將微波輻射到茶葉表面并穿透內(nèi)部橘谐,使茶葉內(nèi)部在瞬間產(chǎn)生摩擦熱逸雹,導致茶葉表面及內(nèi)部同時升溫止潘,使茶葉在短時間內(nèi)升溫至活性氧化酶鈍化的溫度搁拙,維持3-5分鐘即可殺青秒梳,完成殺青目的。
茶葉微波殺青設(shè)備特點:
1箕速、加熱時間短酪碘,速度快熏萎,茶葉內(nèi)外溫度基本一致,其熱傳遞方向從內(nèi)向外且與濕傳遞方向一致解夜,茶葉微波殺青設(shè)備能限度地保存茶葉的活性及原有的色澤和營養(yǎng)成分吃会。
2、微波具有穿透性及非熱效應李狼,能快速升溫至茶葉殺青所需溫度炊办,破壞茶葉酶的活性,制止酶促反應榆模。針對茶葉的生物和物理特性何哎,充分利用微波的基本特性,通過合理優(yōu)化設(shè)計茶葉微波殺青設(shè)備积辞,可解決傳統(tǒng)茶葉殺青工藝中所存在的一系列降低茶葉品質(zhì)的問題拳笨。
3、防酶菠卖、殺菌咏肠、保鮮:微波加熱具有熱效應和生物效應,能在較低溫度下對茶葉殺菌和防酶保鮮相种。
微波殺青技術(shù)不用翻炒咆蒿,能保留茶葉原有的形狀,無破碎蚂子,大大提高了茶葉品質(zhì)沃测。
4、連續(xù)化生產(chǎn)食茎,清潔安全環(huán)保蒂破,占地面積小。
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